Champagne Vintage 2015 - Astucciato - Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20% · Champagne Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Veuve Clicquot
Nom Champagne Veuve Clicquot Vintage Brut 2015
Variété Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumes, brioche, biscuit, café torréfié, amande, miel
Méthode de vinification Partiellement vinifié en fûts de chêne; élevage sur lies
Sucres résiduels 6 g/L (dosage Brut)
Région Champagne
Zone de production Vignobles Grands et Premiers Crus; Bouzy Grand Cru inclus
Pays France
Taper Champagne Millésimé Brut (2015)
Vieillissement Élevage prolongé sur lies; potentiel plus de 15 ans
Type de fût Grandes fûts de chêne (10% de l'assemblage)
Couleur Jaune brillant
Température de service 10-12 °C
Consommation recommandée Boire maintenant ou conserver; potentiel >15 ans
Accompagnement Poissons frits, fruits de mer, cuisine épicée, plats fumés
Champagne Vintage 2015 de Veuve Clicquot, présenté en coffret, affiche une robe paille dorée et un perlage fin et persistant. Au nez, on perçoit des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, accompagnées de légères touches de pain grillé et de crème pâtissière qui apportent une complexité délicate. En bouche, il montre un bel équilibre entre fraîcheur et structure, avec une acidité vive et une texture crémeuse menant à une finale sapide et harmonieuse, invitant à une dégustation attentive.

Il se sert en flûte ou en verre tulipe à une température d'environ 8–10 °C ; il est idéal avec des entrées de la mer, des crustacés, des sushis et des plats de poisson légers, ainsi qu'avec des fromages frais et des préparations délicates. Le coffret en fait un choix raffiné pour un cadeau ou pour des occasions où l'on recherche un vin de célébration sans excès. Il convient également comme apéritif et séduira ceux qui recherchent des bulles élégantes et polyvalentes.