Lis Neris

Chardonnay DOC Friuli Isonzo - Lis Neris 2021

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Le Chardonnay Lis Neris est la preuve que le cépage blanc le plus cultivé au monde s'est bien adapté à la vallée de la Soča.

Les raisins sont cultivés avec une fertilisation organique et une défense phytosanitaire intégrée avec l'abolition du désherbage chimique; il est ensuite soigneusement sélectionné et cueilli à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 20-22 ° C suivie d'une maturation dans les mêmes récipients de fermentation sur le dépôt fin pendant 8 mois avec un bâtonnage fréquent et un court vieillissement en bouteille.

Dans le verre, ce vin a une couleur jaune brillante et lumineuse. Au nez, il libère le bouquet classique typique du cépage. Pour ce vin sapide et persistant, où l'acidité contenue ouvre un scénario de fruits mûrs, aucun prémisse n'est nécessaire et il ne reste plus qu'à l'essayer.

Vin blanc exceptionnel à boire en compagnie en combinaison avec des plats de poisson et de sushi.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informations techniques


PRODUCTEUR
Lis Néris
AN
2020
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
vin blanc
GRADATION
13,5%
VARIÉTÉ
Chardonnay 100%
TEMP MIN
11 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
11 °C
RÉGION
Frioul Vénétie Julienne
ACCOMPAGNEMENT
Poissons - Sushis
ZONE DE PRODUCTION
Gorizia

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

11°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite et vous pourrez le garder 10 ans

Zone de production

Friuli-Venezia-Giulia

Frioul Vénétie Julienne


La Cantina : Lis Néris

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