Jermann

Chardonnay IGT - Jermann 2022

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Format: 75 cl

-35%

24,94 €

Prix recommandé: 38,49 €

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Informations techniques

Producteur	Jermann
Nom	IGT
Variété	Chardonnay
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier et bois
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Dolegna del Collio
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Quelques mois en fûts de bois
Type de fût	Fûts de bois
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Ne vous fiez pas à cette conclusion inhabituelle et peut-être peu poétique. Choix pour vous permettre de conserver au mieux le vin ; car le Chardonnay de Jermann a vraiment beaucoup à dire et rien à envier.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verts clairs. Le nez est imprégné d'arômes intenses et fruités avec des notes de fleurs sauvages et de fruits tropicaux mûrs. Ce vin blanc illumine le verre de son jaune brillant.

Le goût est doux et frais avec des sillages sapides. Bonne persistance en bouche. Il n'a guère besoin d'être savouré en raison de la rapidité avec laquelle il se répand en bouche et s'imprègne.

Si c'est votre soirée pour l'apéritif, alors vous trouverez dans ce vin le compagnon que vous rachèterez certainement ! Jermann avec ses blancs n'a pas tort si l'on veut parler d'équilibre entre blanc et poisson, ou d'un vin qui ne fatigue pas la gorgée.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans

Zone de production

Frioul-Vénétie Julienne

Le domaine

Jermann – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Jermann.

Cave historique du Collio (Friuli-Venezia Giulia), réputée pour ses vins blancs de qualité et pour des étiquettes iconiques comme le Vintage Tunina ; elle allie tradition du territoire et innovation œnologique.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1881

Cépages: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia (Malvasia Istriana), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Picolit, Riesling, Traminer Aromatico

Vintage Tunina: une étiquette emblématique née comme un assemblage innovant Siège social et vignobles dans le Collio Large gamme de blancs aromatiques et d'assemblages de prestige Cantina di Ruttars, conçue pour la vinification de haute qualité En 2021, passage de la majorité au groupe Marchesi Antinori

Voir tous les vins de Jermann Le domaine Jermann

Histoire du domaine

La famille Jermann, d'origine mitteleuropéenne, s'est installée en Frioul en 1881; l'exploitation s'est développée en tant qu'entreprise familiale et a connu un tournant qualitatif dans les années 1970 grâce à Silvio Jermann, qui a imaginé le célèbre assemblage Vintage Tunina et introduit des approches innovantes de vinification. Dans les années suivantes, le domaine a étendu ses sites de production et a consolidé sa présence internationale; en mars 2021, il a été rapporté que la majorité avait été cédée au groupe Marchesi Antinori, avec l'engagement de maintenir la continuité dans la gestion des vins.

Philosophie de production

Grande attention portée au terroir et aux pratiques de cave visant à mettre en valeur la pureté aromatique des raisins. Le producteur met en avant le soin apporté à la vigne, la recherche qualitative et une approche alliant respect de la tradition et expérimentation œnologique, avec une prédilection particulière pour les blancs aromatiques et les assemblages de caractère.

Terroir et vignobles

Site de production dans le Collio, avec des vignobles et des domaines répartis dans la zone du Collio et de la Venezia Giulia; adresse opérationnelle principale: Località Trussio, frazione Ruttars, Dolegna del Collio.

Récompenses

Le Vintage Tunina a reçu d'importantes distinctions de la critique au fil des ans.