Chassagne Montrachet 1Er Cru - Les Vergers - Pillot

Le Chassagne Montrachet 1Er Cru - Les Vergers - Pillot représente l’élégance et la finesse de la renommée Côte de Beaune, territoire emblématique de la Bourgogne. Obtenu à partir de raisins Chardonnay sélectionnés, ce vin reflète parfaitement le caractère minéral et complexe des sols calcaires de Les Vergers. L’élevage se fait en fûts de chêne, équilibrant des notes beurrées et vanillées sans jamais écraser la fraîcheur variétale. Au nez, il se distingue par des arômes de fruits mûrs, comme la pomme et la poire, accompagnés de délicates notes florales et d’un léger fond toasté.

En bouche, il se présente enveloppant et structuré, avec une acidité vibrante qui garantit une longue persistance. L’harmonie entre la sapidité et la douceur est la signature de ce 1Er Cru, idéal pour accompagner des plats à base de poissons structurés, crustacés ou fromages de moyenne affinage. Une expression authentique du grand potentiel œnologique de Chassagne Montrachet.