Chateau La Grave - Pomerol 2022

Pomerol

Merlot 85%, Cabernet franc 15% · Pomerol · 75 cl · 2022

-16%
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Informations techniques
Producteur Pomerol
Nom Pomerol
Variété Merlot 85%, Cabernet franc 15%
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Prune, fruits noirs, vanille, épices, tanins souples
Méthode de vinification Vendange manuelle; fermentation en cuves inox et béton
Région Bordeaux
Zone de production Versant ouest du plateau de Pomerol, sols graveleux
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage 16–18 mois en fûts de chêne (5% neufs)
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge
Accompagnement Mets légers et raffinés
Chateau La Grave est un vin rouge de Pomerol, présenté avec simplicité et respect de la tradition locale. L'étiquette porte le nom du domaine ; aucune indication supplémentaire sur le millésime ou les techniques de vinification n'est fournie. Il s'adresse à ceux qui recherchent un rouge de caractère fidèle à l'identité de l'appellation, adapté aux moments conviviaux et à la cuisine du quotidien. Le degré alcoolique et les détails de production ne sont pas précisés dans les informations disponibles, d'où une description prudente et centrée sur les aspects perceptibles au verre.

Au nez et en bouche, il offre un profil harmonieux et accessible, avec des souvenirs de fruits rouges mûrs et des notes discrètes d'épices et de terre, sans excès d'extraction. La structure est équilibrée et les tanins se montrent présents sans être agressifs, favorisant une dégustation plaisante. Il est conseillé de le servir à température modérée et de l'associer, selon les goûts, à des plats à base de viande rouge, de fromages affinés ou de préparations aux champignons.
Le domaine

Pomerol – Domaine en Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Découvrez l'histoire et les vins de Pomerol.

Petite et prestigieuse appellation de la Rive Droite de Bordeaux, réputée pour ses vins rouges principalement à base de Merlot et pour ses sols riches en oxydes de fer (appelée «crasse de fer»).
Région: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)
Pays: Francia
Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot
Appellation exclusivement dédiée aux vins rouges. Merlot prédominant, souvent en assemblage avec Cabernet Franc. Sols distinctifs avec la « crasse de fer » qui influent sur la structure et l'arôme. Appellation de petite taille mais de grand prestige, sans classification officielle des crus.
Histoire du domaine
Région viticole aux racines anciennes: des vignobles présents dès l'époque romaine et des développements significatifs au Moyen Âge grâce à l'action des ordres religieux locaux. La renommée moderne de Pomerol se consolide entre les XIXe et XXe siècles; la zone a été reconnue comme une appellation distincte et s'inscrit dans le cadre réglementaire de l'AOC en France.
Philosophie de production
Production axée sur le terroir et la valorisation des parcelles de petite taille: de nombreux producteurs travaillent sur des domaines relativement réduits, privilégiant des pratiques attentives à la qualité des raisins et à l'expression du sol plutôt qu'à des rendements élevés ou à des classifications formelles.
Terroir et vignobles
Situé dans le Libournais près de la rivière Isle, Pomerol est un plateau aux sols hétérogènes: argiles mêlées à graviers et sables, avec un sous-sol riche en oxydes de fer. Ses limites incluent le ruisseau Barbanne au nord et il est contigu à Saint-Émilion et Libourne.