Chateauneuf Du Pape - Rouge - Clos Des Papes
Chateauneuf Du Pape - Rouge - Clos Des Papes
Clos Des Papes

Chateauneuf Du Pape - Rouge - Clos Des Papes 2023

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Format: 75 cl

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140,30 €


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Informations techniques
Producteur Clos Des Papes
Nom Châteauneuf-du-Pape
Variété Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vintage 2023
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois, macération longue
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Zone de production Châteauneuf-du-Pape
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Chateauneuf Du Pape Rouge de Clos Des Papes est un véritable joyau de l'œnologie française, caractérisé par une richesse aromatique impressionnante. Ce vin, provenant de la renommée région de la Vallée du Rhône, est principalement produit à partir de raisins de Grenache, accompagnés de Syrah et de Mourvèdre, qui confèrent une structure robuste et complexe. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, se distinguent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, résultat du vieillissement en barrique. En bouche, le vin est parfaitement harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une persistance gustative qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait à servir avec des plats riches comme des ragoûts de viande ou des fromages affinés, le Chateauneuf Du Pape Rouge de Clos Des Papes promet d'évoluer magnifiquement en cave pour les prochaines décennies.


Le domaine

Clos des Papes – Domaine en Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)

Découvrez l'histoire et les vins de Clos des Papes.

Propriété historique de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, dirigée par la famille Avril ; réputée pour un unique Châteauneuf‑du‑Pape rouge d'exception et une production blanche très limitée.
Région: Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale)
Pays: France
Fondation: 1896
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Marsanne
Producteur historique et de référence de Châteauneuf‑du‑Pape. Un seul grand Châteauneuf‑du‑Pape rouge comme vin phare; le blanc est produit en quantité limitée. Exploitation certifiée en agriculture biologique. Vins régulièrement mis en valeur par des publications spécialisées. Assemblages complexes qui tirent parti des nombreux cépages traditionnels de l'appellation.
Voir tous les vins de Clos des Papes Le domaine Clos des Papes
Histoire du domaine
La propriété est liée à la famille Avril depuis des générations: des documents et des descriptions historiques témoignent de la présence des Avril dans la région dès les siècles passés, et le début de la commercialisation sous le nom de Clos des Papes remonte à la charnière des XIXe et XXe siècles. Ces dernières décennies, la gestion est restée familiale sous la conduite de Paul‑Vincent Avril, qui a conservé l'approche traditionnelle du domaine.
Philosophie de production
Recherche de finesse et d'équilibre: vinification soignée visant à valoriser les parcelles dispersées de l'appellation, vendanges manuelles, sélection rigoureuse et pratiques en cave axées sur une intervention minimale pour exprimer le caractère du terroir. La production est concentrée sur une seule grande cuvée rouge et sur un faible pourcentage de blanc.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent au cœur de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, sur des parcelles morcelées réparties autour de la commune — y compris la vigne historique proche du Château des Papes. Les sols et les terroirs typiques de la région contribuent à la complexité des vins.
Récompenses
Parmi les distinctions importantes figure le classement dans le Top 100 de Wine Spectator.

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