14,70 €−15%
Prix conseillé : 17,30 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Stock
- Taper
- Liqueur
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 28.0%
- Profil aromatique
- Doux, fruité, arôme intense de cerise
- Ingrédients
- Cerises, sucre, alcool
- Couleur
- Rouge rubis
- Consommation
- Excellent comme digestif, à servir froid ou avec des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Cherry Stock 70cl
Autres questions
Sommelier AICherry Stock 70cl
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Le Cherry Stock 70cl est une distillation de marc de cerises exquisément sélectionnées, mettant en évidence le véritable esprit et l'arôme de la cerise fraîche. Provenant d'une distillerie réputée pour son dévouement à la qualité et à l'authenticité, cet esprit est un hommage à la tradition de la distillation de fruits.
La cerise, connue pour son riche profil aromatique, est d'abord laissée à mûrir au point juste avant d’être délicatement fermentée et distillée afin de préserver toutes ses nuances naturelles et sa fraîcheur. Le résultat est une liqueur de cerises qui explose avec le goût des cerises tout juste cueillies, un équilibre parfait entre la douceur et une légère acidité qui stimule le palais.
D'une couleur rouge rubis éclatante, le Cherry Stock 70cl offre au nez des notes intenses de cerise fraîche avec une touche d'épices douces. En bouche, la saveur est riche et enveloppante, avec une persistance qui évoque la fraîcheur du fruit original. Chaque gorgée est une expérience combinant la douceur des cerises mûres avec une finition étonnamment fraîche et nette.
Ce distillat peut être dégusté pur, sur glace ou comme base pour des cocktails sophistiqués cherchant à capturer l'essence de la cerise. C'est également un excellent complément pour les desserts à base de chocolat ou de crème, où sa richesse fruitée peut vraiment briller.
Le Cherry Stock 70cl n'est pas qu'une liqueur, mais une expression de savoir-faire et de tradition, un incontournable pour les amateurs de spiritueux de fruits de qualité supérieure. Idéalement servi à température ambiante ou légèrement refroidi, il représente une addition exclusive à toute collection de boissons fines.
La cerise, connue pour son riche profil aromatique, est d'abord laissée à mûrir au point juste avant d’être délicatement fermentée et distillée afin de préserver toutes ses nuances naturelles et sa fraîcheur. Le résultat est une liqueur de cerises qui explose avec le goût des cerises tout juste cueillies, un équilibre parfait entre la douceur et une légère acidité qui stimule le palais.
D'une couleur rouge rubis éclatante, le Cherry Stock 70cl offre au nez des notes intenses de cerise fraîche avec une touche d'épices douces. En bouche, la saveur est riche et enveloppante, avec une persistance qui évoque la fraîcheur du fruit original. Chaque gorgée est une expérience combinant la douceur des cerises mûres avec une finition étonnamment fraîche et nette.
Ce distillat peut être dégusté pur, sur glace ou comme base pour des cocktails sophistiqués cherchant à capturer l'essence de la cerise. C'est également un excellent complément pour les desserts à base de chocolat ou de crème, où sa richesse fruitée peut vraiment briller.
Le Cherry Stock 70cl n'est pas qu'une liqueur, mais une expression de savoir-faire et de tradition, un incontournable pour les amateurs de spiritueux de fruits de qualité supérieure. Idéalement servi à température ambiante ou légèrement refroidi, il représente une addition exclusive à toute collection de boissons fines.
Marque
Stock
Friuli-Venezia GiuliaItalieDepuis 1884
Stock est une marque italienne historique de spiritueux, née à Trieste et aujourd'hui partie du groupe Stock Spirits. Elle est surtout connue pour le brandy Stock 84 et pour une large gamme de liqueurs (Limoncè, Cherry, Triple Sec) et de gins distribués sur le marché européen.
- Marque historique née à Trieste en 1884
- Stock 84 : le brandy de référence de la maison
- Limoncè : limoncello réalisé avec des citrons de Sicile
- Large gamme couvrant brandy, liqueurs sucrées, amari, triple sec et gin
- Présence commerciale étendue dans de nombreux pays européens via le groupe Stock Spirits
Les spécialités
- brandy italien
- liqueurs au citron (limoncello)
- liqueurs aux herbes et amari
- liqueurs aux fruits
- triple sec / liqueurs à l'orange
- gin London Dry (gamme Wapping)
L’histoire
L'activité trouve ses origines à Trieste : la société a été fondée en 1884 par Lionello Stock (avec Carlo Camis) sous le nom de 'Distilleria a vapore Camis & Stock'. Au cours du XXᵉ siècle la gamme s'est élargie pour inclure brandy, liqueurs, vodka, gin et autres spiritueux ; le produit emblématique est devenu le brandy commercialisé sous la dénomination Stock 84. Ces dernières années la marque fait partie du groupe Stock Spirits, avec des activités et des sites de production répartis dans plusieurs pays européens et le déplacement d'une partie de la production hors d'Italie.
Distillation
Distillation de vin pour les brandies ; distillation de botanicals pour le gin ; macération/infusion pour les liqueurs ; distillation multiple et filtration pour la vodka et divers produits du groupe.
Vieillissement
Vieillissement en fûts (par ex. vieillissement déclaré pour différentes versions de Stock 84, y compris la version XO avec 8 ans d'affinage).
Matières premières
- distillats de vin (pour brandy)
- zestes de citron (Sicile) pour limoncello
- cerises (variété marasca) pour maraschino
- zestes d'orange pour triple sec
- herbes, épices et botanicals pour amari et gin
Produits représentatifs
- Amaro Limonce Stock 50cl
- Brandy Stock 84 Original 70cl
- Brandy Stock 84 XO 8 Anni 100cl
- Brandy Stock 84 XO 8 Anni 70cl
- Cherry Stock 70cl
- Stock 84 Orange Brandy 70cl
- Stock Crema Di Limonce' 50cl
- Stock Limonce' Limoncello 50cl
- Stock Triple Sec 100cl
- Gin Wapping London Dry 100cl