Chianti Classico Riserva DOCG Selezione - Petri - Castello Vicchiomaggio 2022

Le Chianti Classico Riserva DOCG Selezione de Castello Vicchiomaggio, produit par la cave historique Petri au cœur du territoire du Chianti Classico, représente une expression élégante et raffinée du Sangiovese en pureté. Ce vin provient de vignes situées sur des collines riches en galestro, un sol qui confère minéralité et structure au fruit. Après une fermentation contrôlée, l’affinage s’effectue en fûts de chêne qui harmonisent le caractère vibrant et la fraîcheur du cépage avec douceur et complexité. Au nez, émergent des arômes intenses de cerise mûre, prune, épices douces et des notes terreuses rappelant la garrigue méditerranéenne. La bouche est pleine, veloutée et bien équilibrée, avec des tanins soyeux et une persistance qui invite à de longs accords. Idéal avec des plats typiques toscans comme la bistecca alla fiorentina, il accompagne parfaitement aussi les fromages affinés et les viandes rôties.

Un Chianti Classico qui raconte avec équilibre et authenticité le territoire d’origine, pour ceux qui aiment les vins profonds et structurés.