Courvoisier

Cognac Daniel Bouju Grande Champ.VSOP 70cl

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Format: 70 cl

-22%


Prix recommandé: 83,53 €
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Informations techniques
Producteur Courvoisier
Taper Cognac
Profil aromatique Fruité, floral, notes de vanille et d'épices
Ingrédients Raisin Ugni Blanc
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement Minimum 4 ans
Méthode de distillation Double distillation en alambic charentais
Nombre de distillations 2
Variété Ugni Blanc
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Le Cognac Daniel Bouju Grande Champagne VSOP est une expression raffinée et complexe d'une eau-de-vie provenant de la prestigieuse région de la Grande Champagne en France, réputée pour produire certains des meilleurs Cognac du monde. Distribué dans des élégantes bouteilles de 70cl, ce Cognac est véritablement une preuve de l'artisanat et de la tradition de Daniel Bouju, une maison de distillation familiale qui s'enorgueillit de méthodes de production non industrielles.

Méticuleusement vieilli dans des fûts de chêne, le Daniel Bouju Grande Champagne VSOP se distingue par sa couleur ambrée avec des reflets dorés, signe d'une bonne période de maturation. Au nez, il offre un bouquet complexe et stratifié avec des notes dominantes de fruits mûrs tels que la pêche et la prune, habilement mélangées à des nuances de vanille et d'épices douces, résultat de son repos en bois.

Au palais, ce Cognac révèle une structure élégante et bien équilibrée. Sa texture est veloutée et riche, avec un degré d'alcool qui soutient les arômes sans les dominer. Les saveurs de fruits confits, de noix et une légère touche de cacao s'unissent à une finale persistante et agréablement chaleureuse, qui invite à la réitération de la dégustation.

Le Cognac Daniel Bouju Grande Champagne VSOP est idéal à servir à température ambiante dans des verres appropriés qui en exaltent le bouquet, parfait comme digestif ou en accompagnement de desserts peu sucrés ou de chocolat noir. Sa finesse et son élégance en font également un excellent cadeau pour les amateurs de spiritueux de haut niveau.
Maison

Courvoisier

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Courvoisier.

La Maison Courvoisier est une maison historique de Cognac basée à Jarnac (Charente, France), reconnue pour ses expressions phares telles que VS, VSOP, XO et l'interprétation de prestige L'Essence de Courvoisier. La Maison valorise un style floral et fruité né de l'assemblage d'eaux-de-vie provenant de différents crus de la région de Cognac.
Maison de Cognac Cognac VS Cognac VSOP Cognac XO Cognac Fine Champagne / eaux-de-vie de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois
Pays France
Région Charente (Cognac)
Fondation 1828

Distillation

Double distillation en petits alambics discontinus (~25 hectolitres) ; pour certains crus la distillation est effectuée sur lies ; on sélectionne le « cœur » de la distillation pour le vieillissement.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français propriété de la Maison, avec gestion des chais pour l'affinage long des eaux-de-vie ; les expressions requièrent des périodes différentes (par exemple VSOP jusqu'à environ 12 ans, XO avec des eaux-de-vie souvent sélectionnées entre 11 et 25 ans).

Matières premières

raisins

Produits représentatifs

Courvoisier VS 70cl Courvoisier VSOP 70cl Courvoisier XO L'Essence de Courvoisier

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An