Confezione Regalo - 1 Amarone, 1 Lugana, 1 Ripasso - Cassa di Legno e Plexiglass - Tommasi
TommasiAmarone: Corvina/Corvinone/Rondinella/Oseleta; Lugana: Turbiana; Ripasso: Corvina/Rondinella/Corvin · Coffret cadeau: Amarone, Lugana, Ripasso · 225 cl
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Tommasi |
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Coffret cadeau: Amarone, Lugana, Ripasso |
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Amarone: Corvina/Corvinone/Rondinella/Oseleta; Lugana: Turbiana; Ripasso: Corvina/Rondinella/Corvin |
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15.0% |
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225 cl |
| Amarone: fruits secs, épices, moka; Ripasso: cerise, tabac, poivre; Lugana: fruits tropicaux, | |
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Amarone: appassimento; Ripasso: refermentation sur lies; Lugana: fermentation lente 14-18°C |
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Vénétie (Valpolicella) et zone du lac de Garde (Lugana) |
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Valpolicella Classica (Amarone/Ripasso); Desenzano del Garda (Lugana) |
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Italie |
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Coffret cadeau mixte (rouge et blanc) |
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Amarone: 3 ans en fûts Slavonia 35 hl; Ripasso: ≥18 mois en 65 hl; Lugana: 3 mois sur lies |
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Amarone: chêne Slavonia 35 hl; Ripasso: Slavonia 65 hl; Lugana: acier |
| Rouge (Amarone, Ripasso); Blanc (Lugana) | |
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Amarone 18°C; Ripasso 16-18°C; Lugana 10-12°C |
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Amarone: gibier, viandes rouges, fromages; Ripasso: viandes bouillies/grillées; Lugana: poisson, |
Au palais, l'Amarone se manifeste par des notes de fruits mûrs et d'épices, une structure et des tannins perceptibles qui invitent à des accords avec des viandes savoureuses et des fromages affinés ; le Ripasso offre un équilibre entre fruits rouges, légères notes épicées et une trame tannique plus douce, indiqué pour des plats de structure moyenne ; le Lugana, vin blanc de la sélection, apporte de la fraîcheur, des arômes de fruits blancs et des nuances d'agrumes, ce qui le rend polyvalent avec des amuse-bouches, du poisson et des plats à base de légumes. Les trois vins ensemble proposent une diversité de styles et de parcours sensoriels, utile pour explorer accords et préférences.