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Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - MAGNUM - Extra Blu - Villa 2016

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Le Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - Extra Blu di Villa est un exemple extraordinaire de l'excellence de la viticulture italienne, spécifiquement celle de la Lombardie. Ce vin mousseux exclusif, présenté en format Magnum de 1,5 litres, offre une expérience de dégustation qui étonne par sa complexité et son raffinement.

Produit selon la méthode stricte de Franciacorta, le vin est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero. La vinification suit un processus méticuleux où la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'une période de maturation sur lies qui dépasse les 30 mois. Ce long repos dans les caves de Villa confère au vin ces caractéristiques de structure et de profondeur qui le distinguent.

Visuellement, le Franciacorta Extra Brut Millesimato se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie d'une effervescence très fine et persistante qui annonce la qualité de chaque gorgée. Au nez, il s'ouvre avec des arômes intenses de fruits frais et des notes de croûte de pain, grâce à l'évolution sur lies, qui se fondent harmonieusement avec des senteurs plus délicates d'amande et de fleurs blanches.

En bouche, le vin surprend par sa vive acidité, équilibrée par une légère veine minérale qui témoigne de l'unicité du terroir d'origine. La finale est longue et persistante, avec une note rafraîchissante d'agrumes qui invite à une autre gorgée.

Ce Franciacorta Extra Brut Millesimato est idéal en apéritif, mais peut accompagner avec élégance des plats à base de poisson cru, des entrées légères et des viandes blanches. La présentation en bouteille Magnum le rend également parfait pour des occasions spéciales, où le vin devient le protagoniste de la table.


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