Donnafugata

Moscato di Pantelleria DOC 375ml - Kabir - Donnafugata 2024

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Format: 375 ml

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Informations techniques

Producteur	Donnafugata
Nom	Moscato di Pantelleria DOC
Variété	Moscato di Alessandria
Vintage	2024
Gradation	11.5%
Format	375 ml
Profil aromatique	Fleurs d'oranger, miel, fruits exotiques
Méthode de vinification	Appassimento des raisins, fermentation contrôlée
Région	Sicile
Zone de production	Isola di Pantelleria
Pays	Italie
Taper	Vin doux naturel
Vieillissement	Court en acier
Type de fût	Acier
Couleur	Jaune doré
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Desserts, pâtisserie, fromages à pâte persillée

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Description

Laissez-vous séduire par l'exubérance et la douceur du Moscato di Pantelleria DOC 375ml, produit par la célèbre cave Donnafugata. Ce vin, connu sous le nom de Kabir, est élaboré à partir des raisins Zibibbo (ou Moscato d'Alessandria) cultivés sur les terres enchantées de Pantelleria, une île sicilienne renommée pour son extraordinaire vocation viticole.

Le Kabir de Donnafugata se distingue par sa couleur jaune paille brillant avec des reflets dorés, qui préfigure un bouquet aromatique intense et complexe. Au nez, il dévoile des arômes d'abricot mûr, d'agrumes confits et des notes de roses fanées, enrichis par de délicats parfums d'épices douces. Le niveau olfactif devient une véritable invitation à découvrir les multiples nuances gustatives de ce vin.

En bouche, le Moscato di Pantelleria Kabir est doux mais incroyablement frais, grâce à une acidité bien équilibrée qui soutient l'harmonie gustative. Les saveurs de fruits exotiques et de miel se mélangent dans une finale longue et persistante, laissant une impression inoubliable.

Ce vin moscato est parfait en accompagnement de desserts à base de fruits ou comme superbe conclusion après un repas. De plus, il est idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour adoucir des moments de convivialité et de détente. Sa présentation en bouteilles de 375 ml offre la portion juste pour en profiter au mieux sans gaspillage.

Avec le Moscato di Pantelleria DOC Kabir de Donnafugata, vous découvrirez la véritable essence de Pantelleria, capturée de manière magistrale à chaque gorgée. Un vin qui ne raconte pas seulement une histoire, mais qui enchante par son élégance naturelle et son intensité aromatique.

Le domaine

Donnafugata – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Donnafugata.

Domaine viticole familial sicilien qui produit des vins et de l'huile dans plusieurs territoires de l'île ; réputé pour son engagement en faveur de la durabilité et pour ses vins emblématiques tels que Ben Ryé, Mille e una Notte et Tancredi.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1983

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Zibibbo, Grillo, Catarratto, Ansonica (Inzolia)

Vignobles et domaines situés dans différentes régions de Sicile: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, Etna et Marsala. Ben Ryé: passito de Pantelleria considéré comme l'un des vins emblématiques de la maison. Engagement pluriannuel en faveur du développement durable: pratiques agricoles sans herbicides, calcul de l'empreinte carbone et hydrique et adhésion à des projets locaux. Dialogue continu avec l'art et la musique. Production également d'huile d'olive extra-vierge au domaine de Vittoria.

Le domaine Donnafugata

Histoire du domaine

Donnafugata est née en tant que projet entrepreneurial de la famille Rallo, conduite par Giacomo et Gabriella Rallo: l'entreprise moderne a pris forme à partir du patrimoine historique familial, dont les racines se trouvent dans la province de Marsala. Depuis sa création, la marque a étendu sa présence à plusieurs territoires de Sicile et est aujourd'hui dirigée par la génération suivante. Au fil des ans, l'entreprise a complété sa production traditionnelle par des initiatives de durabilité, des expérimentations sur les cépages autochtones et des projets culturels liés à l'art et à la musique.

Philosophie de production

Valoriser la biodiversité et les cépages autochtones de Sicile, en alliant respect du territoire et pratiques durables. Donnafugata mise sur des productions soignées et parfois de niche, liées à des terroirs distincts, un lien fort avec l'art et des initiatives culturelles telles que Donnafugata Music & Wine.

Terroir et vignobles

La production est répartie sur plusieurs domaines en Sicile: Contessa Entellina, l'île volcanique de Pantelleria, le territoire de Vittoria, les pentes de l'Etna et les caves historiques de Marsala. Chaque terroir est mis à profit pour exprimer des cépages et des styles différents, des productions de passito di Pantelleria aux vins rouges de Vittoria et de l'Etna.

Récompenses

Les vins emblématiques de Donnafugata, en particulier le Passito di Pantelleria Ben Ryé, ont reçu des distinctions et des notes élevées de la part de guides et de publications italiennes et internationales.