Coteaux Vendômois Pineau d’Aunis Gris Bodin - Patrice Colin

Patrice Colin

Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Patrice Colin
Nom Coteaux Vendômois
Variété Pineau d’Aunis Gris
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits rouges, épicé
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Loire
Zone de production Centre-Loire
Pays France
Taper Vin rosé
Vieillissement 5 mois en fûts
Type de fût Fûts en bois
Couleur Rosé clair
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Viandes blanches, fromages frais

Le Coteaux Vendômois Pineau d'Aunis Gris Bodin de Patrice Colin est un vin rosé français provenant de la région de la Loire. Ce vin spécifique est particulièrement connu pour ses nuances uniques, principalement créées par la variété de raisin Pineau d’Aunis, qui est assez rare et précieuse.

Cette étiquette exprime une gamme de parfums qui capturent l'essence des fruits rouges légèrement acidulés, accompagnés de notes de poivre blanc et florales qui ajoutent de la complexité au bouquet. En bouche, il est vif et frais avec une belle acidité qui équilibre la légère tannicité typique du raisin Pineau d’Aunis.

Le Coteaux Vendômois Pineau d’Aunis Gris Bodin de Patrice Colin est parfait comme apéritif ou accompagné de plats légers comme des salades estivales ou des fruits de mer. Son unicité et sa finesse en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à explorer au-delà des rosés traditionnels, offrant une expérience gustative vraiment distinctive.

Le domaine

Domaine Colin (Patrice Colin) – Domaine en Centre‑Val de Loire

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Colin (Patrice Colin).

Vignoble indépendant des Coteaux du Vendômois, situé à Thoré‑la‑Rochette (France), axé sur Pineau d'Aunis et Chenin ; pratiquant l'agriculture biologique et biodynamique.
Région: Centre‑Val de Loire
Pays: Francia
Fondation: 1735
Cépages: Pineau d'Aunis, Chenin Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc, Gamay, Chardonnay
Spécialisation et valorisation du Pineau d'Aunis Gamme de vins blancs 100 % Chenin et de vins gris/pétillants typiques de la région Exploitation en conversion vers l’agriculture biologique avec pratiques biodynamiques Vignobles historiques et cuvées de vieilles vignes Accueil œnotouristique avec visites et dégustations
Histoire du domaine
Les origines agricoles de la propriété remontent à plusieurs siècles; la famille Colin a transmis la conduite du vignoble de génération en génération et la vente directe s'est développée au tournant du XXe siècle. Aujourd'hui, le domaine, géré par la famille, est reconnu comme l'une des réalités historiques des Coteaux du Vendômois et a progressivement développé la vente directe et l'accueil œnotouristique.
Philosophie de production
Production orientée vers l'expression du terroir, avec des interventions en vignoble et au chai réduites au minimum: conversion et pratiques biologiques/biodynamiques, vendange sélective, vinification par des techniques simples pour valoriser les vignes et le sol.
Terroir et vignobles
Situé dans la vallée du Loir, au sein des Coteaux du Vendômois, le domaine travaille des vignes implantées sur des sols composés d'argiles, de silex et de calcaire typiques de la région; les parcelles sont réparties autour de Thoré‑la‑Rochette.
Récompenses
Mention/reconnaissance: une étoile dans le guide « Les meilleurs vins de France » signalée sur le site du domaine.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An