Crema Pistacchio 50cl - Bonollo

Soyeuse et d'une présence immédiate, cette crème de pistache se présente avec une matière dense mais fraîche, où la verdeur caractéristique du pistache est mise à l'honneur sans alourdir.

Au nez émergent des notes toastées et une légère douceur vanillée ; en bouche, elle surprend par son équilibre entre moelleux et une pointe de sapidité rappelant le fruit sec. La gorgée est ronde, enveloppante et nette, avec une persistance qui laisse des souvenirs de crème pâtissière et d'écorce torréfiée plutôt que d'excès sucrés. Elle se prête bien tant à une dégustation pure, légèrement fraîche ou sur glace, qu'à l'utilisation comme ingrédient dans des desserts et cocktails crémeux ; associez-la à des glaces, des gâteaux à base de chocolat blanc ou à un café long pour un contraste équilibré. La bouteille de 50 cl facilite le dosage, tant pour les petits plaisirs domestiques que pour des préparations plus calibrées, en conservant un profil gustatif cohérent et agréable jusqu'à la dernière dégustation.