Arthur Metz

Cremant d'Alsace Extra Brut - Arthur Metz

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Format: 75 cl

-8%


Prix recommandé: 22,63 €
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Informations techniques
Producteur Arthur Metz
Nom Crémant d'Alsace
Variété Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme verte, agrumes, levure
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Région Alsace
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement 12 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères
Le Crémant d'Alsace Extra Brut d'Arthur Metz est un exemple remarquable d'élégance et de finesse que la région d'Alsace offre à travers ses vins effervescents. Produit selon la méthode traditionnelle, semblable à celle utilisée pour le Champagne, ce vin pétillant encapsule la maîtrise et la rigueur de la vinification locale.

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Crémant d'Alsace d'Arthur Metz dévoile au nez un riche bouquet d'arômes. Des notes de fruits frais tels que la poire et la pomme verte se mêlent à des nuances d'agrumes et de levures, résultat du long vieillissement sur levures avant le dégorgement. À l'olfaction, s'ajoutent de délicates touches d'amande et de fleurs blanches, enrichissant davantage le profil aromatique du vin.

En bouche, l'Extra Brut d'Arthur Metz offre une acidité rafraîchissante qui équilibre sa structure moyenne. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, laissant une sensation de propreté accompagnée d'un arrière-goût légèrement minéral et une finale longue et agréablement sèche.

Ce Crémant est particulièrement polyvalent en termes d'accords gastronomiques. Il se prête magnifiquement bien comme apéritif, mais peut également être apprécié en accompagnement de plats de poissons crus, d'huîtres ou d'entrées légères. Sa fraîcheur le rend également idéal pour accompagner des moments festifs, assurant une touche de classe et d'élégance.

En résumé, le Crémant d'Alsace Extra Brut d'Arthur Metz est un vin qui satisfait tant le palais expert que celui des débutants, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée qui est difficile à oublier.
Le domaine

Maison Arthur Metz – Domaine en Alsazia

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Arthur Metz.

Maison de vins et de Crémants d'Alsace située à Marlenheim, référence historique du négoce et de la production, reconnue pour ses Crémants et ses vins blancs d'Alsace.
Région: Alsazia
Pays: Francia
Fondation: 1904
Cépages: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, Pinot Noir, Auxerrois, Chardonnay
Fondée en 1904, située à Marlenheim. Réputée pour ses Crémants d'Alsace; une gamme qui comprend également des cuvées Grand Cru et des vendanges tardives. Il exerce à la fois l'activité de négociant et celle de propriétaire de vignobles, en collaboration avec des centaines de viticulteurs. Engagement déclaré en faveur de pratiques environnementales et la conversion de certaines parcelles à l'agriculture biologique. Produits innovants: un exemple de marketing/produit cité en interne est la cuvée 'ICE', lancée en 2014.
Histoire du domaine
L'histoire liée au nom Arthur Metz naît dans le vignoble d'Epfig, et la Maison affiche ces origines dans son logo «depuis 1904». Arthur Metz a également travaillé comme négociant sur le quai de Bercy à Paris avant de consolider son activité en Alsace. En 1991, l'entreprise est entrée dans l'orbite de la famille Helfrich / du groupe Les Grands Chais de France et, dans les années suivantes, a fusionné avec d'autres acteurs locaux. Aujourd'hui, la Maison déclare environ 85 hectares de vignoble en propriété et collabore avec des centaines de viticulteurs sur un vaste territoire viticole.
Philosophie de production
Travail parcellaire et attention au territoire: des vinifications ciblées visant à valoriser l'origine de chaque parcelle, préférence pour les vins secs, avec toutefois des gammes incluant aussi des vins doux et des vendanges tardives. L'exploitation met l'accent sur des pratiques respectueuses de l'environnement, des relations durables avec les fournisseurs de raisin et des projets de conversion à l'agriculture biologique sur certaines parcelles.
Terroir et vignobles
Vignobles et fournisseurs répartis le long de la Route des Vins d'Alsace, ayant leur siège et leur activité principale à Marlenheim. La gamme couvre des vins et des crémants issus de différents terroirs alsaciens, y compris des Grands Crus de diverses appellations.
Récompenses
Certaines cuvées de la Maison ont reçu des médailles dans des concours.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An