Cuvee Jean Baptiste Lussac St.Emilion Rouge - Chateau du Courlat 2018

La Cuvée Jean Baptiste Lussac Saint-Émilion Rouge du Château du Courlat se présente avec un caractère immédiat, mesuré et élégant : des parfums de fruits rouges mûrs, cerise et prune s'entrelacent avec de légères notes épicées et une subtile nuance terreuse rappelant la terre humide. En bouche, le vin montre un équilibre entre fraîcheur et chaleur, des tannins bien intégrés et une souplesse qui facilite la dégustation ; la sensation en bouche est enveloppante sans être oppressante, avec une persistance agréable et bien équilibrée.

Au palais, la structure se révèle contenue, avec une bonne profondeur qui soutient des plats de moyenne intensité : ragù de viande, rôtis rustiques ou fromages à pâte dure trouvent un accord naturel avec ce Saint-Émilion. Il s'apprécie après une légère aération et lorsqu'il est servi à température contrôlée, afin de mettre en valeur les notes fruitées et la sapidité finale ; un vin à déguster maintenant et à conserver en cave pour ceux qui recherchent finesse et caractère sans complications.