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Dolcetto d'Alba DOC - Ca'BerBen 2023

Ca'BerBen
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Dolcetto · Dolcetto d'Alba DOC · 75 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Ca'BerBen
Nom Dolcetto d'Alba DOC
Variété Dolcetto
Vintage 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, violette, note d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Zone Dolcetto d'Alba (prov. Cuneo et Asti)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevé en acier; à boire jeune
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge rubis
Température de service 16–17°C
Consommation recommandée À boire jeune
Accompagnement Pâtes, viandes, fromages et charcuterie

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Le Dolcetto d'Alba DOC de Ca'BerBen se présente comme un vin rouge d'accès facile, au profil franc. Au nez, on perçoit des fruits rouges, cerise et petits fruits des bois, accompagnés de notes florales délicates et d'une pointe d'épice discrète. En bouche, il affiche une structure de corps moyen, des tanins souples et une fraîcheur qui soutient la dégustation, le rendant équilibré et fluide sans artifices excessifs.

C'est un vin polyvalent pour le quotidien : il s'accorde bien avec des antipasti traditionnels, des charcuteries, des pâtes simples, la pizza et les fromages à pâte molle. Il est conseillé de le servir légèrement frais, autour de 14–16 °C, dans un verre en tulipe qui valorise les arômes et la dégustation ; il n'est pas nécessaire de le faire vieillir longtemps en bouteille, il est pensé pour être consommé à court terme mais peut accompagner des repas informels. Idéal pour qui recherche un rouge direct, agréable et sincère.
Le domaine

Ca'BerBen

Découvrez l'histoire et les vins de Ca'BerBen.

Marque italienne qui regroupe des étiquettes de vins et de boissons alcoolisées ; présente en tant que marque commerciale sur les canaux de vente en ligne et les fiches produit (divers types et provenances régionales).
Pays: Italia
Cépages: Barbera, Cabernet Sauvignon, Grignolino, Nebbiolo, Dolcetto, Pigato, Verdicchio, Nero d'Avola, Insolia
Marque déposée au niveau de l'UE liée au Gruppo Vezza S.p.A. Marque présente avec des fiches produits sur des portails œnologiques qui mettent en avant des vins de différentes appellations italiennes. Utilisé également comme enseigne ou étiquette dans des contextes commerciaux et chez des cavistes. Projet de branding/design mentionné dans le portfolio des agences.
Voir tous les vins de Ca'BerBen Le domaine Ca'BerBen
Histoire du domaine
Le nom Ca'BerBen figure sur un site commercial dédié à la marque et est enregistré en tant que marque communautaire rattachée à Gruppo Vezza S.p.A; en ligne, il est surtout présenté comme une étiquette/application commerciale pour vins et spiritueux plutôt que comme une entreprise vitivinicole unique disposant de ses propres vignobles.
Philosophie de production
Il semble s'agir d'un projet d'étiquetage et de commercialisation visant à proposer une vaste sélection de vins italiens et de spiritueux, en mettant l'accent sur la variété et les produits typiques de différentes régions, avec une approche axée sur la distribution et la promotion commerciale plutôt que sur la mise en valeur d'un seul territoire de production.
Terroir et vignobles
Les produits de la marque Ca'BerBen proviennent de plusieurs régions italiennes: dans les fiches produits en ligne, on trouve des vins issus du Piémont, de la Vénétie, de la Ligurie, de la Sicile, du Frioul et de la Toscane, indiquant une provenance diversifiée plutôt qu'un unique territoire viticole.

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