Agricola Brandini

Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico - Agricola Brandini 2022

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Format: 75 cl

-21%


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Informations techniques
Producteur Agricola Brandini
Nom Dolcetto d'Alba DOC
Variété Dolcetto
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, amande, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Alba
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court, principalement en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages frais
Situé au cœur des Langhe, le Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico de l’Agricola Brandini est l’expression authentique d’un terroir riche et propice. Ce vin est élaboré à partir de raisins Dolcetto, cultivés selon des cahiers des charges biologiques stricts qui respectent l’équilibre naturel des vignobles, conférant au produit une qualité intense et une sincérité.

Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis brillante, caractérisé par des arômes frais de fruits rouges, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de délicates notes florales et d’une subtile touche épicée. En bouche, il révèle une structure équilibrée, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable, typique de ce cépage.

L’élevage, principalement effectué en acier pour préserver fraîcheur et pureté, rend ce Dolcetto parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise comme les tajarin au ragù ou les fromages frais. Une invitation à découvrir l’harmonie et la générosité de ce coin du Piémont.
Le domaine

Agricola Brandini – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Agricola Brandini.

Domaine viticole de La Morra (Piémont) qui produit du Barolo et d'autres vins des Langhe avec une approche biologique et une gestion familiale.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 2007
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Viognier, Pinot Nero, Chardonnay
Exploitation familiale: Piero Bagnasco et ses filles Giovanna et Serena Environ 18 hectares de vignoble répartis dans les Langhe. Approche biologique adoptée comme philosophie d'entreprise Quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame, Cerretta Offre de visites, dégustations et projet d'accueil Coltivare Agri-Relais
Histoire du domaine
Le domaine a été développé par la famille Bagnasco, à partir de l'acquisition des premiers vignobles en 2007 par Piero Bagnasco. Au fil des ans, la gestion est passée au premier plan aux filles Giovanna et Serena, qui ont consolidé la production en se concentrant sur les crus de Barolo et sur la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, la sélection des quatre crus de Barolo du domaine a été formalisée, et en 2023 le domaine a élargi son offre avec un projet d'hospitalité.
Philosophie de production
Travail orienté vers le biologique et une intervention limitée en cave: la pratique biologique est décrite comme un principe directeur plutôt que comme un simple mode de production, avec l'objectif d'exprimer fidèlement le terroir et la typicité des cépages.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis entre La Morra, Serralunga d’Alba, Alba, Benevello et Lequio Berria. Le domaine met en valeur quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame et Cerretta.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An