Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico - Agricola Brandini 2022

Situé au cœur des Langhe, le Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico de l’Agricola Brandini est l’expression authentique d’un terroir riche et propice. Ce vin est élaboré à partir de raisins Dolcetto, cultivés selon des cahiers des charges biologiques stricts qui respectent l’équilibre naturel des vignobles, conférant au produit une qualité intense et une sincérité.

Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis brillante, caractérisé par des arômes frais de fruits rouges, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de délicates notes florales et d’une subtile touche épicée. En bouche, il révèle une structure équilibrée, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable, typique de ce cépage.

L’élevage, principalement effectué en acier pour préserver fraîcheur et pureté, rend ce Dolcetto parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise comme les tajarin au ragù ou les fromages frais. Une invitation à découvrir l’harmonie et la générosité de ce coin du Piémont.