Eliseo Rosso - Gualdo del Re 2019

Eliseo Rosso de Gualdo del Re est un vin rouge qui naît en Ombrie, terre d'anciennes traditions viticoles et de terroirs propices à des expressions de minéralité profonde et de structure. L'assemblage principal, composé de cépages autochtones typiques du territoire tels que le Sangiovese et le Merlot, confère à ce rouge un caractère équilibré et raffiné. L'affinage se fait en fûts de chêne qui donnent aux vins des arômes épicés et une texture tannique douce, capable d'exprimer l'intensité sans renoncer à l'élégance.



Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu'au nez éclatent des notes de fruits rouges mûrs, cerise, avec des nuances de réglisse et une pointe de vanille due au bois. La dégustation est enveloppante, pleine et harmonieuse, avec une fraîcheur agréable qui invite à un deuxième verre. Eliseo Rosso s'accorde avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, valorisant chaque plat avec sa personnalité décidée mais équilibrée.