Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Etna DOC Rosso
Variété Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, nuances minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région Sicile
Zone de production Etna, Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques siciliens

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Barone Montalto

Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 22,97 €
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Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Etna DOC Rosso
Variété Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, nuances minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région Sicile
Zone de production Etna, Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques siciliens

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L’Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto renferme l’essence vibrante du territoire volcanique sur les pentes de l’Etna, en Sicile. Obtenu principalement à partir du cépage Nerello Mascalese, ce vin se distingue par son élégance et sa complexité, enrichies par les caractéristiques uniques du sol volcanique. L’affinage se fait en barrique, ce qui confère structure et douceur, sublimant les tannins soyeux et équilibrés.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez s’ouvrent des notes de cerise, d’épices délicates et des senteurs minérales typiques de cette altitude. En bouche, il est harmonieux et persistant, avec une fraîcheur qui invite à en reprendre et une finale légèrement saline. Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés, {{Fumu}} est un voyage sensoriel qui célèbre la force et la finesse de l’un des terroirs les plus fascinants d’Italie.


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