Le Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa est un vin qui incarne l’essence de l’élégance et de la puissance des vins produits sur les pentes du volcan Etna. Situé dans l’une des zones les plus prestigieuses pour la viticulture de l’Etna, la Contrada Trimarchisa se distingue par son sol volcanique unique conférant des caractéristiques distinctives à ce vin.

Produit avec des raisins de Nerello Mascalese, un cépage autochtone de la région, le Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa affiche une couleur rouge rubis intense avec des nuances orangées qui évoluent avec le vieillissement. Au nez, il s’ouvre avec un bouquet complexe, où se mêlent des arômes de fruits des bois mûrs, d’épices délicates comme le poivre noir et une légère note minérale de pierre de lave rappelant le terroir d’origine.

En bouche, ce vin est fascinant par son équilibre : la structure tannique est bien intégrée et veloutée, accompagnée d’une fraîcheur vive grâce à l’acidité typique des vins de l’Etna. Sa finale est longue et persistante, avec une rétro-olfaction qui rappelle les arômes épicés et fruités perçus à l’olfaction.

Idéal pour accompagner des mets riches en saveurs comme les viandes rouges rôties, les plats à base de cèpes ou les fromages affinés. La température de service conseillée est entre 16-18°C, permettant ainsi de mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques.

Faire vieillir ce vin pendant quelques années ne fera qu’accentuer sa complexité, le rendant un joyau de plus en plus précieux dans la cave de tout passionné. Un vin qui non seulement raconte l’histoire de son terroir, mais devient le témoin de l’expression la plus pure de l’Etna.