Campagnolo

Famoso Rubicone IGP Frizzante - Campagnolo

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Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: 9,62 €
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Informations techniques
Producteur Campagnolo
Nom Rubicone IGP Frizzante
Variété Famoso
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement acidulé
Méthode de vinification Fermentation avec refermentation en autoclave
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin pétillant
Vieillissement Sur lie pendant 4 mois
Type de fût Acier
Couleur Rouge ou blanc (variable)
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, plats légers, charcuteries
Le Famoso Rubicone IGP Frizzante de Campagnolo est un vin pétillant qui capture l'essence de la Romagne, une région italienne réputée pour sa viticulture riche et vivante. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Famoso, connu pour sa capacité à transformer les conditions climatiques généreuses et le terroir fertile de la zone en vins au profil aromatique distinctif et excitant.

Au nez, le Famoso Rubicone IGP Frizzante s’ouvre sur un bouquet sophistiqué évoquant des notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, des accents floraux et une légère touche d'herbes aromatiques, le tout enrichi par une effervescence fraîche qui invite à la dégustation. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec une agréable carbonatation qui équilibre douceur et acidité de manière harmonieuse, menant à une finale nette et persistante.

Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats légers comme des entrées de la mer, des salades fraîches ou des sushis, ce pétillant est conçu pour offrir un moment de joie insouciante. Sa polyvalence le rend également parfait pour les célébrations, où sa vivacité peut réellement élever l'occasion.

Produit avec passion par la Cantina Campagnolo, le Famoso Rubicone IGP Frizzante reflète l'engagement et la dévotion à la qualité et à la représentation authentique du territoire. Un vin qui non seulement se déguste, mais qui raconte l'histoire d'une terre et de ses habitants. Un ajout brillant à toute table, garanti pour enchanter et ravir les invités avec son caractère pétillant et son profil aromatique riche.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Émilie-Romagne

Le domaine

Cantine Campagnola – Domaine en Veneto (sede e principali tenute); presenza anche in Friuli‑Venezia Giulia e Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Campagnola.

Domaine viticole familial basé à Marano di Valpolicella (VR), présent avec plusieurs domaines en Vénétie, en Frioul‑Vénétie Julienne et dans les Abruzzes ; réputé pour l'Amarone, le Valpolicella, le Bardolino, le Prosecco et le Montepulciano, et pratiquant la viticulture biologique dans certaines de ses propriétés.
Région: Veneto (sede e principali tenute); presenza anche in Friuli‑Venezia Giulia e Abruzzo
Pays: Italia
Cépages: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina, Glera, Pinot Grigio, Montepulciano, Chardonnay
Famille active depuis plusieurs générations; mémoire historique mentionnée sur le site de l'entreprise. Siège principal à Marano di Valpolicella Plusieurs domaines répartis entre la Vénétie, le Frioul‑Vénétie Julienne et les Abruzzes. Production d'Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Bardolino, Prosecco et Montepulciano d'Abruzzo Présence de vignobles certifiés en agriculture biologique dans certains domaines.
Histoire du domaine
L'histoire familiale se perpétue depuis plusieurs générations: les documents de l'entreprise mentionnent Carlo Campagnola puis, par la suite, Caterina Zardini. Au fil du temps, l'activité s'est développée, passant d'une production locale à un groupe comprenant plusieurs domaines et une cave rénovée; aujourd'hui, l'entreprise exploite différentes propriétés réparties entre la Vénétie, le Frioul et les Abruzzes et collabore avec de nombreux vignerons locaux.
Philosophie de production
Sélection des terroirs les plus propices, mise en valeur du terroir et attention à la durabilité environnementale: certaines propriétés pratiquent l’agriculture biologique certifiée. L’approche de production privilégie la qualité des raisins et l’identité territoriale de chaque vignoble.
Terroir et vignobles
Siège à Marano di Valpolicella. Les domaines s'étendent dans la Valpolicella Classica et dans la zone du Bardolino, ainsi que par des propriétés et projets en Frioul‑Vénétie Julienne et dans les Abruzzes.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour des vins tels que l'Amarone, le Valpolicella Ripasso, le Recioto et les références de Podere Frontino; notes et récompenses publiées par des titres et guides tels que James Suckling, Gambero Rosso, Veronelli, Luca Maroni et Bibenda.

Remerciements officiels

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