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Informations techniques
- Producteur
- Fattorie
- Taper
- Liqueur
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 30.0%
- Profil aromatique
- Frais, agrumé, doux
- Ingrédients
- Citrons, alcool, sucre, eau
- Couleur
- Jaune brillant
- Consommation
- Servir froid, digestif
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Fattorie Cilentane Limoncello 100cl
Autres questions
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Le Fattorie Cilentane Limoncello est un distillat raffiné et typiquement italien, célébré pour son profil aromatique et vif, obtenu exclusivement à partir de citrons cultivés sur les terres fertiles du Cilento. Le format de la bouteille, de 100 cl, le rend idéal aussi bien pour un usage domestique que pour des occasions spéciales. La fabrication suit une recette traditionnelle, où la peau des citrons, soigneusement sélectionnés et riches en huiles essentielles, est macérée dans de l'alcool pur, pour capturer tous les parfums et les nuances du fruit frais.
La limpidité de sa couleur jaune paille clair anticipe un bouquet enveloppant, où se démarquent des notes d'agrumes frais et une pointe de zeste. En bouche, le Fattorie Cilentane Limoncello offre une douceur équilibrée avec des reflets élégants d'acidité, créant un équilibre parfait qui invite à une autre gorgée. La persistance aromatique est longue et agréablement rafraîchissante.
Ce limoncello se sert traditionnellement froid comme digestif après les repas, mais il est également excellent comme base pour des cocktails innovants ou pour ajouter une touche italienne aux recettes de desserts. Un véritable joyau de la tradition des liqueurs italiennes qui apporte à table le soleil et les saveurs du Cilento.
Fabricant artisanal de liqueurs
Fattorie Cilentane
CampaniaItalie
- Siège situé dans une ferme historique à l'intérieur du Parc national du Cilento
- Production artisanale avec épluchage manuel des citrons
- Utilisation directe de fruits cultivés par l'entreprise; le limoncello est produit avec environ 60% de citrons issus de l'agriculture biologique (déclaration de l'entreprise)
- Aucune utilisation de colorants ni de conservateurs
Les spécialités
- liqueurs artisanales du Cilento
- liqueurs au citron
- liqueurs de fruits
- élixirs et amari
- grappa
- producteur local (Cilento)
L’histoire
Matières premières
- citrons (une partie du produit issue de l'agriculture biologique selon la source)
- grenade
- alcool
- sucre
- eau
Produits représentatifs
- Fattorie Cilentane Limoncello 100cl
- Fattorie Cilentane Liquore Melograno 100cl