Pietracupa

Fiano IGT - Pietracupa 2019

()

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-11%

26,32 €

Prix recommandé: 29,68 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Pietracupa
Nom	IGT
Variété	Fiano
Vintage	2019
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits à chair blanche, miel
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Campanie
Zone de production	Montefredane, Avellino
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	6 mois en acier inoxydable, affinage en bouteille pendant 3-6 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Plats de poisson, entrées, fromages frais

Afficher plus

Descrizione

Le Fiano di Avellino IGT de Pietracupa, l'un des vins blancs les plus renommés de Campanie, ne manque pas de démontrer sa vocation d'excellence à chaque récolte. Impossible de lui résister, s'il est conservé en cave il sera possible de le déguster même dans quelques années durant lesquelles il conservera sa perfection.

La méthode de production implique une vinification en blanc suivie d'un élevage en acier et en bouteille.

Jaune paille, il dégage un arôme profond de fruits blancs, notamment de pêche, avec une légère pointe de jasmin et de thym en arrière-plan. En bouche, il est frais et gratifiant, invitant chaque gorgée à la suivante, pour ensuite devenir savoureux, se terminant par une finale nette.

Il se marie parfaitement à l'apéritif, mais absolument recommandé en accompagnement de plats à base de poisson.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Campanie

Le domaine

Pietracupa – Domaine en Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Découvrez l'histoire et les vins de Pietracupa.

Cave artisanale de Montefredane (AV) dirigée par la famille Loffredo, connue pour ses Fiano et Greco, expressions du terroir de l'Irpinia.

Région: Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Pays: Italia

Fondation: 1993

Cépages: Fiano, Greco (Greco di Tufo), Aglianico, Falanghina

Vins blancs reconnus au niveau international Terroir de Montefredane, sols tufacés et volcaniques. Exploitation familiale à forte empreinte artisanale Distinction du Gambero Rosso «Up and coming winery»

Voir tous les vins de Pietracupa Le domaine Pietracupa

Histoire du domaine

Les origines de la famille vitivinicole sont documentées dans plusieurs sources: certaines indiquent une activité agricole dès les années 1970 dans la contrada Vadiaperti, tandis que le projet moderne identifié sous le nom de « Pietracupa » a été lancé au début des années 1990. Au fil des années, Sabino Loffredo est devenu la figure principale, conduisant le domaine à une visibilité nationale et internationale grâce à des vins blancs et rouges qui mettent en valeur le territoire de Montefredane.

Philosophie de production

Production à petite échelle, axée sur le terroir et les cépages autochtones; approche artisanale avec une forte attention portée à la qualité des raisins et à l'expression du terroir volcanique local, valorisant Fiano et Greco comme références principales.

Terroir et vignobles

Située à Montefredane sur des coteaux, avec un substrat tufique d'origine volcanique. Les vignes sont plantées dans les secteurs élevés et frais de la zone, caractérisés par des sols minéraux qui influencent la structure et la longévité des vins.

Récompenses

Signalée par Gambero Rosso comme « Up and coming winery of the year ». D'autres mentions dans les guides comprennent des distinctions pour le Fiano et le Greco.