Franciacorta Brut - 375ml - Ferghettina

Ferghettina

85% Chardonnay, 15% Pinot Noir · Franciacorta Brut DOCG ·

Format: 375 ml

-20%
Prix recommandé: 19,95 €
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Informations techniques
Producteur Ferghettina
Nom Franciacorta Brut DOCG
Variété 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Noisette, fruits doux, fleurs blanches, frais
Méthode de vinification Pressurage pneumatique; fermentation en inox; refermentation en bouteille
Sucres résiduels Dosage 4 g/l
Région Lombardie
Zone de production Vignobles dans 11 communes de Franciacorta
Pays Italie
Taper Franciacorta DOCG (vin mousseux)
Vieillissement Élevage sur lies 24 mois
Type de fût Cuves inox; élevage en bouteille sur lies
Couleur Jaune paille
Température de service 6–8 °C
Accompagnement Entrées de poisson, crustacés, sushi
Le Franciacorta Brut de Ferghettina se présente avec un profil frais et mesuré, adapté à ceux qui recherchent des bulles élégantes au format 375 ml. Au nez, il offre de délicates notes de chair de fruit blanc et de croûte de pain, sans excès aromatiques ; la bulle est vive mais bien intégrée, apportant une sensation de pureté et de légèreté en bouche. La couleur est d'un jaune paille tendre, avec un perlage fin et continu qui accompagne agréablement la dégustation.

En bouche, il conserve un équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une finale saline et plaisante qui se prête à des accords simples comme des entrées de la mer, des préparations à base de poisson léger ou des fromages frais. C'est un choix polyvalent pour des moments conviviaux ou du quotidien, quand on souhaite une effervescence peu engageante. Il accompagne aussi de petits finger foods et des plats à base de légumes en préparations légères ; il est conseillé de le servir bien frais et de le consommer jeune pour apprécier sa vivacité.