Franciacorta Brut - 375ml - Ferghettina
Ferghettina
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir · Franciacorta Brut DOCG · Format: 375 ml
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Ferghettina |
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Franciacorta Brut DOCG |
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85% Chardonnay, 15% Pinot Noir |
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12.5% |
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375 ml |
| Noisette, fruits doux, fleurs blanches, frais | |
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Pressurage pneumatique; fermentation en inox; refermentation en bouteille |
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Dosage 4 g/l |
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Lombardie |
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Vignobles dans 11 communes de Franciacorta |
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Italie |
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Franciacorta DOCG (vin mousseux) |
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Élevage sur lies 24 mois |
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Cuves inox; élevage en bouteille sur lies |
| Jaune paille | |
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6–8 °C |
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Entrées de poisson, crustacés, sushi |
En bouche, il conserve un équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une finale saline et plaisante qui se prête à des accords simples comme des entrées de la mer, des préparations à base de poisson léger ou des fromages frais. C'est un choix polyvalent pour des moments conviviaux ou du quotidien, quand on souhaite une effervescence peu engageante. Il accompagne aussi de petits finger foods et des plats à base de légumes en préparations légères ; il est conseillé de le servir bien frais et de le consommer jeune pour apprécier sa vivacité.