Le Franciacorta Brut Milles. DOCG "Mon Satèn" de Villa constitue l'excellence dans la production de vin mousseux méthode classique, reflétant le raffinement et la tradition viticole de Franciacorta. L'expression "Mon Satèn", dans le dialecte local, met en avant la douceur et la souplesse de ce mousseux, un véritable hommage à la texture délicate des tissus satinés.

Ce Franciacorta est principalement élaboré avec des raisins Chardonnay, cueillis à la main dans les meilleurs vignobles de la cave Villa, situés dans des emplacements privilégiés qui assurent une excellente exposition au soleil et un microclimat idéal. La fermentation se déroule dans de petites barriques de chêne, contribuant ainsi aux profils aromatiques fins et à la complexité du goût.

À l'œil, le Mon Satèn se présente avec une couleur jaune paille brillant et une effervescence fine et persistante, signe d'une grande maîtrise dans la production de vins mousseux méthode classique. Au nez, il offre un bouquet riche, avec des notes de fruits blancs mûrs, des nuances de pain grillé et de légères touches d'amande. En bouche, le vin surprend par l'équilibre entre une acidité fraîche et une texture crémeuse et enveloppante, qui mène à une finale longue et nette.

Idéal comme apéritif, le Franciacorta Brut Milles. DOCG "Mon Satèn" de Villa est également un excellent compagnon pour les entrées légères, les plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi que pour accompagner les moments spéciaux. Son élégance et sa finesse en font un choix privilégié pour les toasts et les célébrations, marquant chaque occasion avec une touche de classe inimitable.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Ballon

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Lombardia

Producteur: Villa

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