Franciacorta DCG Brut Blanc de Blancs - Coffret - Magnum - Monogram Franciacorta
Format: 150 cl
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Producteur
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Monogram Franciacorta |
Nom
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Franciacorta DOCG |
Variété
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Chardonnay |
Gradation
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12.5% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Notes de pomme, croûte de pain, levures |
Méthode de vinification
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Méthode classique, refermentation en bouteille |
Région
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Lombardie |
Zone de production
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Franciacorta |
Pays
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Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
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Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, crustacés |
La méthode classique de refermentation en bouteille confère à ce Franciacorta une effervescence vibrante, accompagnée d’une mousse fine et persistante. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et des notes d’agrumes, enrichies par des touches de levure et de croûte de pain, fruit de l’affinage sur lies. En bouche, il est frais et harmonieux, avec un équilibre entre acidité et structure qui invite à une gorgée après l’autre.
Parfait en apéritif, il accompagne merveilleusement les plats de poisson délicats, les crustacés et les fromages frais, valorisant la convivialité de chaque occasion spéciale.
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