Franciacorta DOCG Brut Millesimato - Milledì - Ferghettina 2020
FerghettinaFormat: 75 cl
-24%
27,94 €
Prix recommandé:
36,58 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Ferghettina |
Nom
|
Franciacorta DOCG Brut Millesimato |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain |
Méthode de vinification
|
Méthode classique, refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
|
Franciacorta |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin mousseux |
Vieillissement
|
Minimum 30 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, apéritifs |
Le Franciacorta DOCG Brut Millesimato "Milledì" de la renommée cave Ferghettina est un exemple de vin mousseux de qualité exceptionnelle, prisé par les connaisseurs pour sa finesse et sa complexité aromatique. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay sélectionnés, cultivés dans les vignobles prestigieux de la région de Franciacorta, au cœur de la Lombardie.
La récolte du Franciacorta "Milledì" se fait manuellement dans les premiers jours de septembre, et suit un processus rigoureux de sélection pour assurer que seuls les meilleurs grains soient utilisés pour la production de ce mousseux. Après la première fermentation et la maturation suivante en acier, le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle classique, reposant sur les levures pendant au moins 36 mois. Cette longue période de vieillissement contribue à créer une complexité aromatique unique et à améliorer la structure des bulles.
Au nez, le "Milledì" dévoile un bouquet riche et varié, avec des notes de fruits mûrs tels que la pêche et les agrumes, suivies de nuances de fleurs blanches et de légères touches de pain grillé. En bouche, il offre une magnifique fraîcheur, mettant en avant une belle acidité et un équilibre harmonieux. Sa finition est nette et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle des sensations minérales et fruitées.
L'élégance et la complexité de ce Franciacorta en font le choix idéal pour accompagner les occasions spéciales ou comme apéritif raffiné. Il se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et délicats.
En somme, le Franciacorta DOCG Brut Millesimato "Milledì" de Ferghettina est un vin mousseux de haute gamme, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sophistiquée et satisfaisante, capable d'exprimer au mieux la typicité et l'élégance du terroir de Franciacorta.
La récolte du Franciacorta "Milledì" se fait manuellement dans les premiers jours de septembre, et suit un processus rigoureux de sélection pour assurer que seuls les meilleurs grains soient utilisés pour la production de ce mousseux. Après la première fermentation et la maturation suivante en acier, le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle classique, reposant sur les levures pendant au moins 36 mois. Cette longue période de vieillissement contribue à créer une complexité aromatique unique et à améliorer la structure des bulles.
Au nez, le "Milledì" dévoile un bouquet riche et varié, avec des notes de fruits mûrs tels que la pêche et les agrumes, suivies de nuances de fleurs blanches et de légères touches de pain grillé. En bouche, il offre une magnifique fraîcheur, mettant en avant une belle acidité et un équilibre harmonieux. Sa finition est nette et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle des sensations minérales et fruitées.
L'élégance et la complexité de ce Franciacorta en font le choix idéal pour accompagner les occasions spéciales ou comme apéritif raffiné. Il se marie à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et délicats.
En somme, le Franciacorta DOCG Brut Millesimato "Milledì" de Ferghettina est un vin mousseux de haute gamme, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sophistiquée et satisfaisante, capable d'exprimer au mieux la typicité et l'élégance du terroir de Franciacorta.
Le domaine
Ferghettina – Domaine en Lombardia
Découvrez l'histoire et les vins de Ferghettina.
Domaine viticole familial de Franciacorta (Adro, BS), spécialisé dans les Franciacorta DOCG et les vins tranquilles Curtefranca ; il pratique la viticulture biologique et se distingue par une bouteille au fond carré brevetée.
Région:
Lombardia
Pays:
Italia
Fondation:
1991
Cépages:
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera, Marzemino
Bouteille à fond carré brevetée qui augmente la surface de contact entre le vin et la levure.
Viticulture biologique certifiée
Parc de vignobles du domaine d'environ 200 hectares en Franciacorta.
Production annuelle indicative d'environ 450 000 bouteilles.
Domaine familial
Histoire du domaine
Née au début des années 1990 à l'initiative de Roberto Gatti, Ferghettina est passée de quelques hectares initiaux à un domaine familial aujourd'hui également géré par ses enfants. Le domaine a élargi sa production en incluant à la fois des vins effervescents méthode classique Franciacorta DOCG et des vins tranquilles Curtefranca, et est également connu pour l'introduction d'une bouteille au fond carré conçue et brevetée par la famille.
Philosophie de production
Grande attention au terroir et à la qualité: travail par parcelles, vinifications séparées, choix de pratiques durables et recherche de solutions techniques et stylistiques valorisant les caractéristiques du vin.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Adro, sur les collines morainiques de la Franciacorta, donnant sur le lac d'Iseo. Le parc viticole de l'exploitation couvre environ 200 hectares répartis sur plusieurs communes de la Franciacorta: une partie est utilisée directement pour la production, le reste est cédé.
Sécurité d'expédition
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A partir de 6,90€
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