Le Franciacorta DOCG Saten de Lo Sparviere est une magnifique expression de la tradition des vins mousseux de Lombardie, incarnant élégance et raffinement. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, conférant au vin une douceur et une onctuosité particulièrement appréciées des connaisseurs.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il offre au nez un bouquet délicat avec des notes de fruits blancs frais, d'agrumes et des touches florales, enrichies par un léger arôme de pain grillé et de levure, typique des méthodes de production de la Franciacorta. En bouche, il se distingue par son onctuosité et sa persistance, équilibrée par une fraîche acidité qui en accentue la netteté gustative.

Mûri pendant au moins 24 mois sur lies dans les caves de Lo Sparviere, ce Saten est idéal pour accompagner des plats délicats comme les entrées de fruits de mer, les risottos et les viandes blanches, mais il est aussi parfait en apéritif. Un vin qui non seulement reflète la maîtrise viticole de Lo Sparviere, mais offre également une expérience gustative inoubliable.