Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Magnum Astucciato - Santus
Format: 150 cl
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Santus |
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero |
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Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% |
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12.5% |
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150 cl |
| Notes de levure, croûte de pain, fruits secs | |
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Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille |
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Lombardie |
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Franciacorta |
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Italie |
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Vin mousseux |
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Minimum 24 mois sur lies |
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Cuves en acier et bouteille pour refermentation |
| Jaune paille | |
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8-10°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Entrées, poisson, crustacés |
Le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG de Santus en format Magnum représente l’excellence de la tradition des vins mousseux lombards, produit dans l’une des zones les plus prestigieuses du territoire Franciacorta. Obtenu exclusivement à partir de cépages Chardonnay et Pinot Nero cultivés avec soin sur les collines morainiques, ce Franciacorta se distingue par l’absence de sucres ajoutés lors de la phase de dosage, ce qui valorise l’expression la plus authentique et minérale du terroir.
Le vieillissement prolongé sur lies contribue à développer un bouquet complexe et raffiné, où émergent des notes de croûte de pain, d’agrumes frais et de légères nuances florales. En bouche, il se révèle sec, vibrant et dynamique, avec une structure élégante caractérisée par une bulle fine et persistante. Le format Magnum confère une maturation plus lente et harmonieuse, exaltant la profondeur et la longévité du vin.
Compagnon parfait des plats à base de poisson cru ou de préparations délicates, il est également idéal en apéritif pour les moments de fête et de convivialité.