Villa

Franciacorta Rosè Brut Milles. DOCG - Bokè - Villa 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Villa
Nom	Franciacorta Rosé DOCG
Variété	Pinot Nero, Chardonnay
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de fraise et de levure
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Région	Lombardie
Zone de production	Franciacorta
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 18 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-4 ans après la vendange
Accompagnement	Entrées, poisson, viandes blanches

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Descrizione

La cantine Villa Bokè, connue pour sa prestigieuse production au cœur de la Lombardie, nous présente une excellence de son assortiment : le Franciacorta Rosè Brut Millesimato DOCG.

À l'œil, il se présente avec une couleur rose brillante et un perlage fin et persistant, des caractéristiques qui annoncent la complexité et l'élégance de son bouquet. Au nez, le Franciacorta Rosè Brut Millesimato déploie une gamme aromatique séduisante avec des notes de petits fruits rouges, en particulier de fraises et de framboises, accompagnées de légers accents de croûte de pain et de nuances florales rappelant la rose.

En bouche, sa fraîcheur est équilibrée par une agréable crémeux qui rend la dégustation agréablement harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée et mène à une finale longue et propre, riche en réminiscences fruitées et une légère note épicée.

Idéal en apéritif, le Franciacorta Rosé Brut Millésimé de Villa Bokè s'accorde splendidement avec des plats à base de poisson, sushi, et peut être un accompagnement raffiné pour les viandes blanches et les plats végétariens. Il ne manquera pas de surprendre les amateurs de vins rosés qui recherchent une bouteille capable d'offrir une expérience de dégustation élevée et de substance.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Ballon

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Lombardie

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.