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Friulano Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Toc Bas - Magnum - Ronco del Gelso 2022

Ronco del Gelso
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Friulano · Friuli Isonzo Rive Alte DOC · 150 cl · 2022

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Informations techniques
Producteur Ronco del Gelso
Nom Friuli Isonzo Rive Alte DOC
Variété Friulano
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Pomme, pêche, abricot, noisette, amande amère, réglisse
Méthode de vinification Vinification en blanc; pressurage doux; 19°C; levures sélectionnées; pas de malo
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Rive Alte de l'Isonzo; vignobles, zone basses de Cormòns
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Un an en fûts de chêne de 2500 L
Type de fût Fûts de chêne, 2500 L
Couleur Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service 6-8°C
Accompagnement Jambon, viandes, poissons, carpaccio, entrées amidonnées

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Le Friulano Friuli Isonzo Rive Alte DOC Toc Bas au format magnum de Ronco del Gelso se présente comme un exemple mesuré de vin blanc frioulan. Issu de l'appellation indiquée, il est présenté sobrement et met en avant la typicité du Friulano : structure contenue, bon équilibre entre fraîcheur et sapidité et une belle persistance. Le format magnum souligne l'attention portée au service et au partage, pratique pour des dîners et des occasions conviviales en groupe.

Il se sert frais mais pas trop, aux alentours de 10-12 °C, pour en apprécier l'expressivité sans altérer l'équilibre. Polyvalent, il accompagne des préparations légères et savoureuses : entrées de la mer, premiers plats aux sauces délicates, poisson au four, viandes blanches et fromages frais. De plus, il est facile à boire et convient aussi aux petits réceptions ou buffets informels. Pour qui cherche un blanc représentatif du territoire indiqué, ce Toc Bas offre un choix fiable et discret ; idéal pour les amateurs de vins peu structurés et tournés vers le plaisir de la table.