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Friulano Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Toc Bas - Ronco del Gelso 2024

Ronco del Gelso
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Friulano · Friulano DOC Friuli Isonzo Rive Alte 'Toc Bas' · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Ronco del Gelso
Nom Friulano DOC Friuli Isonzo Rive Alte 'Toc Bas'
Variété Friulano
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Noisette, amande amère, légère tannicité, réglisse
Méthode de vinification Vinification en blanc; fermentation 19°C; levures sélectionnées; pas malolactique
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Rive Alte de l'Isonzo; vignobles à Cormons
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 1 an en fûts de chêne de 25 hL
Type de fût Fûts de chêne 25 hL
Couleur Couleur verdâtre
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 2–3 ans après la vendange
Accompagnement Jambon; carpaccios viande et poisson; pâtes

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Le Friulano Toc Bas de Ronco del Gelso, portant la dénomination Friuli Isonzo Rive Alte DOC, se présente d'une couleur paille claire avec des reflets verts. Au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, d'amande douce et amère, de légères nuances herbacées et une pointe de fruit à chair blanche ; le profil olfactif est net, équilibré et pas excessivement complexe, offrant une lecture sincère du cépage et du terroir.

En bouche, il confirme une ligne fraîche et parfumée, avec une acidité vive et un corps moyen soutenu par une agréable sapidité. La finale est nette, de persistance modérée, laissant des souvenirs d'amande et des accents minéraux. Il s'accorde bien avec des antipasti de la mer, des soupes légères, du poisson grillé et des plats de légumes ; il est conseillé de le servir autour de 10–12 °C. Ce blanc convient aux occasions informelles comme aux repas conviviaux, offrant de la polyvalence à table.