Friuli Colli Orientali DOC - Refosco dal Peduncolo Rosso - Torre Rosazza
Friuli Colli Orientali DOC - Refosco dal Peduncolo Rosso - Torre Rosazza
Informations techniques
Producteur Torre Rosazza
Nom Friuli Colli Orientali DOC
Variété Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali DOC - Refosco dal Peduncolo Rosso - Torre Rosazza 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torre Rosazza
Nom Friuli Colli Orientali DOC
Variété Refosco dal Peduncolo Rosso
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Refosco dal Peduncolo Rosso de Torre Rosazza, provenant des Colli Orientali del Friuli, exprime au mieux le caractère authentique de l’un des cépages autochtones les plus prestigieux de la région. Cultivé dans un territoire vallonné caractérisé par des sols riches en minéraux, ce vin offre un bouquet intense où émergent des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, nuancés par de légères notes épicées et de sous-bois.

En bouche, il se présente structuré et corpulent, avec des tannins doux et une acidité équilibrée qui confèrent fraîcheur et longévité. L’élevage en bois, judicieusement dosé par Torre Rosazza, enrichit le vin de complexité sans masquer son élégance naturelle.

Parfait en accompagnement de plats de viande robustes, de fromages affinés et de plats de la tradition frioulane, ce Refosco se révèle une expérience sensorielle qui raconte le patrimoine vitivinicole d’un territoire unique.


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