Friuli Colli Orientali DOC - Ronco della Torre - Torre Rosazza 2021

Le Friuli Colli Orientali DOC de Ronco della Torre, produit dans la ferme éponyme Torre Rosazza, est une expression extraordinaire du cépage local, souvent le Friulano ou le Merlot, cultivé sur des sols de nature mixte, riches en minéraux, dans le cadre enchanteur des collines frioulanes. Ce vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure, fruit d'une vinification attentive et d'un affinage calibré en acier ou, dans certains cas, en grands fûts qui mettent en valeur les arômes originaux.



Au verre, se dégage un bouquet complexe, avec des notes florales et fruitées de cerise et de prune, associées à des senteurs légèrement épicées et terreuses qui rappellent le terroir, offrant une agréable persistance gustative. En bouche, il se présente doux mais vibrant, avec des tanins élégants qui soutiennent la fluidité. Idéal en accompagnement de plats de gibier, viandes rôties et fromages affinés, il incarne la tradition et la qualité des Colli Orientali del Friuli.