Gemellae Vermentino di Gallura - Cantina Gallura
Gemellae Vermentino di Gallura - Cantina Gallura

Gemellae Vermentino di Gallura - Cantina Gallura 2025

Cantina Gallura
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Format: 75 cl

-19%
10,18 €


Prix recommandé: 12,67 €
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Informations techniques
Producteur Cantina Gallura
Nom Vermentino di Gallura DOCG
Variété Vermentino
Vintage 2025
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Zone de production Gallura
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement 4-6 mois en cave
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, entrées légères

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Le Gemellae Vermentino di Gallura exprime avec élégance l'âme authentique de la Sardaigne nord-orientale, l'une des rares DOCG pour les vins blancs. Cultivé sur les sols granitiques de la Gallura, ce Vermentino se distingue par sa fraîche salinité et sa sapidité minérale, typiques du territoire. La fermentation en acier inoxydable préserve la pureté aromatique du cépage, tandis qu'un court élevage sur lies fines apporte complexité et douceur en bouche.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums intenses de fleurs blanches, d'amande amère et de notes d'agrumes, avec une légère finale herbacée. Sa structure équilibrée et sa finale persistante le rendent parfait pour accompagner des plats de la mer tels que le poisson grillé ou à base de crustacés, mais il s'associe également avec succès aux fromages frais et aux plats de la cuisine méditerranéenne légère.

Un vin qui raconte la passion et la tradition vitivinicole de la Gallura avec un style raffiné et contemporain.
Le domaine

Cantina Gallura – Domaine en Sardegna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Gallura.

Cave coopérative basée à Tempio Pausania (Sardaigne), réputée pour la production de Vermentino di Gallura DOCG et de vins rouges typiques de la région.
Région: Sardegna
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Vermentino, Cannonau
Production de Vermentino di Gallura DOCG Coopérative vinicole située à Tempio Pausania Présence historique sur le territoire Gamme de produits: blancs DOCG, blancs/rouges IGT, Cannonau DOC, vins effervescents et vins issus de raisins séchés
Voir tous les vins de Cantina Gallura Le domaine Cantina Gallura
Histoire du domaine
Coopérative de producteurs basée à Tempio Pausania, qui œuvre depuis des décennies en perpétuant la tradition vitivinicole de l'Alta Gallura; le site de l'entreprise indique une activité de production depuis 1956. La coopérative a participé à des foires et à des initiatives de promotion du territoire et des vins sardes.
Philosophie de production
Valoriser le territoire de la Gallura par des vinifications qui associent méthodes traditionnelles et technologies modernes, en mettant l'accent sur l'identité du Vermentino di Gallura et sur les cépages autochtones de la région.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé en Gallura, région aux sols granitiques, aux collines du Limbara et aux paysages de maquis, où le Vermentino et le Cannonau expriment la minéralité et la sapidité typiques.
Récompenses
Le site mentionne des participations à des salons tels que Vinitaly et des références à des récompenses, dont une mention en tant que « Best Sparkling Sweet Wine ».

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An