Gemellae Vermentino di Gallura - Cantina Gallura 2024

Le Gemellae Vermentino di Gallura exprime avec élégance l'âme authentique de la Sardaigne nord-orientale, l'une des rares DOCG pour les vins blancs. Cultivé sur les sols granitiques de la Gallura, ce Vermentino se distingue par sa fraîche salinité et sa sapidité minérale, typiques du territoire. La fermentation en acier inoxydable préserve la pureté aromatique du cépage, tandis qu'un court élevage sur lies fines apporte complexité et douceur en bouche.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums intenses de fleurs blanches, d'amande amère et de notes d'agrumes, avec une légère finale herbacée. Sa structure équilibrée et sa finale persistante le rendent parfait pour accompagner des plats de la mer tels que le poisson grillé ou à base de crustacés, mais il s'associe également avec succès aux fromages frais et aux plats de la cuisine méditerranéenne légère.

Un vin qui raconte la passion et la tradition vitivinicole de la Gallura avec un style raffiné et contemporain.