Gevrey-Chambertin - Village - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud

Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Domaine Arlaud
Nom Gevrey-Chambertin Village
Variété Pinot Noir
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier et bois
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Nuits
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Gevrey-Chambertin Village du Domaine Arlaud est un vin rouge de Bourgogne qui représente l'une des expressions les plus authentiques du Pinot Noir. Provenant de vignobles situés dans la région de Gevrey-Chambertin, cette étiquette se distingue par sa finesse et sa complexité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges mûrs, avec des nuances épicées subtiles et une légère note de terre mouillée, caractéristique distinctive de la région.

En bouche, le vin est robuste mais équilibré, avec une structure tannique bien intégrée et une persistance aromatique qui rappelle la cerise et la framboise, avec une élégante veine minérale. Le vieillissement en barrique de chêne français ajoute de la complexité et des nuances de vanille et de bois grillé, qui se fondent harmonieusement avec les saveurs primaires du fruit.

Idéal à servir à une température d'environ 16-18°C, ce Gevrey-Chambertin Village s'accompagne magnifiquement de plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Avec un potentiel de vieillissement pouvant dépasser les 10 ans, c'est aussi un excellent choix pour les amateurs qui souhaitent enrichir leur cave. Un vin qui réunit élégance, puissance et la promesse d'évoluer superbement avec le temps.

Le domaine

Domaine Arlaud – Domaine en Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Arlaud.

Domaine familial de la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis, réputé pour ses Pinot Noir de terroir et pour l'adoption de pratiques biologiques et biodynamiques.
Région: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)
Pays: Francia
Fondation: 1942
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Domaine concentré sur la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis. Environ 15 hectares répartis sur plusieurs appellations Parcelles dans 4 Grands Crus citées par le domaine: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin et Bonnes Mares Transition vers des pratiques biologiques entamée dans les années 2000 et certification biodynamique Production axée sur le Pinot Noir, avec une gamme de vins blancs à base de Chardonnay et des vins tels que l'Aligoté et un passetout‑grain.
Histoire du domaine
Le domaine naît de l'union des familles Arlaud et Amiot et se développe au fil du temps grâce à des acquisitions ciblées et à une gestion familiale sur plusieurs générations. La famille a consolidé sa présence en Côte de Nuits en conservant une cave historique du XIVe siècle pour l'élevage et, avec la transmission à Cyprien Arlaud, le domaine a atteint une structure qui comprend de nombreuses appellations locales et des parcelles en Grand Cru.
Philosophie de production
Le domaine a progressivement réduit les traitements chimiques et a adopté des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique pour valoriser l'expression de chaque terroir. Au vignoble, les interventions manuelles et naturelles sont privilégiées; à la cave, la fermentation est favorisée par des levures autochtones, les pressurages sont contrôlés et la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration pour préserver l'identité du vin.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont implantés sur la Côte de Nuits, autour de Morey‑Saint‑Denis et dans les communes limitrophes, avec des parcelles comprenant également des sites classés Grand Cru. Les sols, composés d'argiles, de marnes et de calcaires typiques de la région, contribuent à la diversité stylistique des cuvées du domaine.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An