Gin Aldama Gintol 70cl - Seis14

Seis14

Format: 70 cl

-13%
Prix recommandé: 89,61 €
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Informations techniques
Producteur Seis14
Taper Gin
Profil aromatique Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic colonne ou pot still
Nombre de distillations Typiquement 1-3
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Servir frais, avec tonic et garniture d'agrumes
Le Gin Aldama Gintol, produit par l’entreprise Seis14, représente une excellence artisanale dans le domaine des spiritueux aromatiques. Réalisé avec une sélection minutieuse de botaniques locales et internationales, ce gin se distingue par un profil olfactif riche et complexe, dominé par des notes de genièvre, d'agrumes frais et une subtile touche herbacée rappelant les prairies méditerranéennes. Le territoire de production, connu pour sa biodiversité, confère au distillat une personnalité unique, harmonisant habilement les essences botaniques avec la pureté de l’eau utilisée lors de la distillation.



Le vieillissement en petites séries et la distillation lente valorisent la finesse aromatique du Gin Aldama Gintol, le rendant idéal à déguster pur ou dans des cocktails raffinés. En bouche, il s’ouvre sur une saveur fraîche et vibrante, suivie d’une persistance élégante qui invite à une gorgée après l’autre. Parfait en accompagnement de plats de la mer ou d’un plateau de charcuteries délicates, il se révèle un compagnon polyvalent et enveloppant.
Producteur

Seis14

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Seis14.

Seis14 est un producteur mexicain qui commercialise Gintol, un gin contemporain caractérisé par l'utilisation d'une base alcoolique de sotol (Dasylirion) et de botaniques 100 % mexicaines.
gin contemporain gin à base de sotol spiritueux mexicains
Pays Mexique
Région Chihuahua

Distillation

Base alcoolique obtenue à partir de sotol (Dasylirion). Des sources commerciales et des critiques indiquent que la plante est cuite à la vapeur, fermentée naturellement dans des cuves en bois ouvertes et distillée (mention de l'utilisation d'un alambic en cuivre de type arabe pour le sotol) ; le produit final est ensuite assemblé avec les botaniques (Receta 37).

Matières premières

Dasylirion (sotol) baies de genévrier cardamome fenouil mélange de poivres mélange d'agrumes chabacano (abricot) mélange de racines

Produits représentatifs

Gin Aldama Gintol 70cl - Seis14 Gintol

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An