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| Seis14 | |
| Gin | |
| Herbacé, agrumé, épicé | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Distillation en alambic colonne ou pot still | |
| Typiquement 1-3 | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| Servir frais, avec tonic et garniture d'agrumes |
Le vieillissement en petites séries et la distillation lente valorisent la finesse aromatique du Gin Aldama Gintol, le rendant idéal à déguster pur ou dans des cocktails raffinés. En bouche, il s’ouvre sur une saveur fraîche et vibrante, suivie d’une persistance élégante qui invite à une gorgée après l’autre. Parfait en accompagnement de plats de la mer ou d’un plateau de charcuteries délicates, il se révèle un compagnon polyvalent et enveloppant.
Seis14
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Seis14.
Distillation
Base alcoolique obtenue à partir de sotol (Dasylirion). Des sources commerciales et des critiques indiquent que la plante est cuite à la vapeur, fermentée naturellement dans des cuves en bois ouvertes et distillée (mention de l'utilisation d'un alambic en cuivre de type arabe pour le sotol) ; le produit final est ensuite assemblé avec les botaniques (Receta 37).