Gin Bombay Sapphire London 70cl
TVA incl.
Le Gin London Dry Bombay Sapphire est issu d'une ancienne recette de 1761 créée par le distillateur Thomas Dakin. Pour sa réalisation, des matières premières d'exception sont utilisées, pour un mode de production unique, différent de tous les standards.
De nombreux grands gins sont fabriqués avec la méthode d'ébullition botanique avec de l'alcool, mais pour le gin Bombay, le processus d'infusion à la vapeur est utilisé en mélangeant les plantes avec l'alcool toujours sous forme de vapeur. Un processus spécial et très délicat qui nécessite l'utilisation d'alambics Carterhead spéciaux et uniques, deux exemples existant dans le monde entier, utilisés par Bombay pour produire ce distillat passionnant, certifié London Dry Gin.
Le résultat est un produit de standing ovation, d'une grande douceur, au goût riche, frais et épicé. L'arôme ravit les sens grâce aux notes d'agrumes, la pincée de poivre noir fraîchement moulu, le genévrier toscan parfumé, se terminant par des notes florales exotiques qui enivrent le nez.
A la gorgée on se rend compte que la chaleur du poivre, et la fraîcheur des agrumes, se révèlent en parfaite harmonie. Il y a aussi des notes de coriandre et d'angélique, et les racines d'iris font légèrement sentir leur présence. La fermeture est confiée au mélange d'huiles essentielles d'agrumes associées à la chaleur du poivre.
Informations techniques
Saphir de Bombay
Angleterre
0,7L
Gin
40%
Herbes aromatiques et épices
La Distillerie : Bombay Sapphire
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