60,20 €−27%
Prix conseillé : 82,80 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Costwolds
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.0%
- Profil aromatique
- Herbacé, agrumé, épicé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Pur, avec tonic, cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin Cotswolds 70cl
Autres questions
Sommelier AIGin Cotswolds 70cl
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Le Gin Cotswolds de 70 cl est un distillat de très haute qualité, produit en Angleterre, plus précisément dans la pittoresque région des Cotswolds, réputée pour ses paysages enchanteurs et sa riche tradition agricole. Fabriqué selon des méthodes artisanales traditionnelles, ce gin est obtenu à partir d'une sélection méticuleuse d'herbes et de plantes aromatiques locales, incluant de la lavande, du pin Douglas cueilli à la main, des feuilles de tilleul et de la menthe poivrée, qui sont macérées et distillées séparément pour en préserver les qualités individuelles.
Au nez, le Gin Cotswolds se distingue par des parfums enivrants et complexes. L'arôme est dominé par des notes vibrantes d'agrumes et une touche florale, embellie par une subtile et raffinée note herbacée. En bouche, il offre une texture douce et riche, avec une fusion élégante de saveurs qui reflète la pureté et l'intensité des botaniques utilisées. Les notes d'agrumes se marient parfaitement avec celles légèrement épicées et herbacées, conduisant à une finale longue et agréablement fraîche.
Idéal pour être dégusté pur, on the rocks ou comme base pour des cocktails raffinés et originaux, le Gin Cotswolds est une expression authentique de l'artisanat et de la qualité. Ce gin n'est pas seulement un distillat, mais une véritable expérience sensorielle qui porte en elle le goût et le parfum de la campagne anglaise. Parfait pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit unique et de haute qualité. Un must-have pour tout collectionneur et un excellent choix pour un cadeau sophistiqué.
Au nez, le Gin Cotswolds se distingue par des parfums enivrants et complexes. L'arôme est dominé par des notes vibrantes d'agrumes et une touche florale, embellie par une subtile et raffinée note herbacée. En bouche, il offre une texture douce et riche, avec une fusion élégante de saveurs qui reflète la pureté et l'intensité des botaniques utilisées. Les notes d'agrumes se marient parfaitement avec celles légèrement épicées et herbacées, conduisant à une finale longue et agréablement fraîche.
Idéal pour être dégusté pur, on the rocks ou comme base pour des cocktails raffinés et originaux, le Gin Cotswolds est une expression authentique de l'artisanat et de la qualité. Ce gin n'est pas seulement un distillat, mais une véritable expérience sensorielle qui porte en elle le goût et le parfum de la campagne anglaise. Parfait pour les amateurs de gin à la recherche d'un produit unique et de haute qualité. Un must-have pour tout collectionneur et un excellent choix pour un cadeau sophistiqué.
Distillerie
Costwolds
Cotswolds (Warwickshire / West Midlands)Royaume-UniDepuis 2014
Producteur anglais de spiritueux basé dans les Cotswolds (Stourton, près de Shipston-on-Stour), réputé pour le Cotswolds Dry Gin et une gamme de whiskies single malt et liqueurs artisanales. Fondée en 2014, elle allie techniques traditionnelles et matières premières locales.
- Fondation en 2014 avec un fort focus sur le terroir des Cotswolds
- Cotswolds Dry Gin : assemblage à base de neuf botanicals avec lavande locale
- Production intégrée sur site avec alambics en cuivre et visite du visitor centre
- Utilisation d'orge cultivée localement pour les single malts
Les spécialités
- gin artisanal
- whisky single malt anglais
- liqueurs (crèmes et amari)
- producteur/visites et expériences
- craft distillery
L’histoire
Créée en 2014, la Cotswolds Distillery a démarré avec l'objectif de produire du single malt anglais en utilisant des ingrédients locaux. La production de gin a commencé peu après l'ouverture pour générer de l'activité commerciale pendant la maturation des whiskies ; le premier single malt officiel a été lancé en 2017. Au fil des ans, la distillerie a élargi sa gamme (gin, whisky, liqueurs), levé des fonds via des campagnes de crowdfunding et obtenu des partenariats et investissements externes.
Distillation
Utilisation de pot stills en cuivre. Gin : macération initiale (~15 heures) suivie de l'ajout des botanicals restants et distillation single-shot ; pas de chill-filtering. Whisky : longues fermentations et double distillation avant vieillissement.
Vieillissement
Maturation du whisky en fûts sélectionnés : principalement ex-bourbon et barrique STR (shaved, toasted, re-charred) ex-vin rouge ; des fûts Oloroso (sherry) et d'autres finitions sont également utilisés pour des éditions limitées.
Matières premières
- wheat neutral spirit (alcol neutro da frumento) - pour le gin
- orge cultivée localement (barley) - pour le whisky
- eau locale
- levures (pour la fermentation du whisky)
Produits représentatifs
- Cotswolds Dry Gin 70cl
- Cotswolds Signature Single Malt Whisky 70cl
- No.1 Wildflower Gin 70cl
- Cotswolds Old Tom Gin 70cl