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Prix conseillé : 162,40 €
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Informations techniques
- Producteur
- Silent Pool
- Taper
- Gin
- Format
- 150 cl
- Gradation
- 43.0%
- Profil aromatique
- Frais, floral, agrumé, épicé
- Ingrédients
- Baies de genièvre, coriandre, agrumes, herbes aromatiques
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Pur, avec tonic, cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin Dry 1,5lt - Silent Pool
Autres questions
Sommelier AIGin Dry 1,5lt - Silent Pool
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Le Gin Dry 1,5lt - Silent Pool représente un excellent exemple de distillat artisanal provenant du sud de l'Angleterre, dans la région du Surrey.
Ce gin se distingue par son bouquet aromatique sophistiqué, obtenu grâce à la combinaison habile de botaniques locales et classiques. Parmi les ingrédients, le genièvre, essence fondamentale pour tout gin, est accompagné d'une délicate symphonie d'agrumes, de fleurs et d'épices, cueillis à la main dans les campagnes entourant la distillerie. L'infusion et la distillation sont réalisées selon des méthodes traditionnelles, qui exaltent la pureté et la finesse du distillat, garantissant au palais un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.
Au nez, on découvre de plaisantes notes de pin, d'orange amère et une légère touche florale qui se développent en une saveur douce mais affirmée, avec une finale nette et persistante. Idéal pour la mixologie des cocktails classiques comme le Gin & Tonic ou le Martini, le Gin Dry 1,5lt - Silent Pool se prête également à une dégustation pure, pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la légèreté structurelle.
Un distillat qui raconte la passion pour la tradition britannique et l'attention portée aux matières premières de qualité.
Ce gin se distingue par son bouquet aromatique sophistiqué, obtenu grâce à la combinaison habile de botaniques locales et classiques. Parmi les ingrédients, le genièvre, essence fondamentale pour tout gin, est accompagné d'une délicate symphonie d'agrumes, de fleurs et d'épices, cueillis à la main dans les campagnes entourant la distillerie. L'infusion et la distillation sont réalisées selon des méthodes traditionnelles, qui exaltent la pureté et la finesse du distillat, garantissant au palais un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.
Au nez, on découvre de plaisantes notes de pin, d'orange amère et une légère touche florale qui se développent en une saveur douce mais affirmée, avec une finale nette et persistante. Idéal pour la mixologie des cocktails classiques comme le Gin & Tonic ou le Martini, le Gin Dry 1,5lt - Silent Pool se prête également à une dégustation pure, pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la légèreté structurelle.
Un distillat qui raconte la passion pour la tradition britannique et l'attention portée aux matières premières de qualité.
Distillerie
Silent Pool
SurreyRoyaume-UniDepuis 2013
Producteur anglais de gin artisanal basé à Albury Estate, Surrey; connu pour sa bouteille turquoise distinctive, l'utilisation de l'eau de la Silent Pool et le miel local dans ses recettes.
- Distillerie située à côté de la Silent Pool sur l'Albury Estate (Surrey Hills).
- Utilisation de miel local provenant des ruches de l'Albury Estate pour apporter de la texture au gin.
- Deux alambics en cuivre fabriqués sur mesure (Arnold Holstein) et chaudière à vapeur alimentée au bois.
- Bouteille distinctive turquoise/aigue-marine avec décorations cuivrées.
- Acquisition par William Grant & Sons (annoncée en septembre 2023), la production ayant été maintenue sur le site d'origine.
Les spécialités
- gin
- gin anglais
- London Dry Gin
- gin artisanal
- gin floral
L’histoire
Né d'un groupe d'amis en 2013, Silent Pool a transformé des bâtiments agricoles sur les rives de la légendaire Silent Pool dans l'Albury Estate (Surrey) pour créer un projet de distillation artisanale. Au fil des ans la marque a élargi sa gamme avec des expressions limitées et internationales; en septembre 2023 Silent Pool Distillers a été acquis par William Grant & Sons tout en maintenant la production sur le site d'origine.
Distillation
Redistillation artisanale dans des alambics en cuivre faits à la main; utilisation d'une chaudière à vapeur chauffée au bois et d'un processus multi-étapes pour traiter séparément certaines botaniques délicates.
Matières premières
- eau de la Silent Pool
- miel local (Albury Estate)
- baies de genièvre
- agrumes
- herbes et fleurs (ex. lavande, camomille, rose)
- épices (ex. cardamome, poivre Timur)
Produits représentatifs
- Gin Dry 1,5lt - Silent Pool
- Gin Dry Rare Citrus 70cl - Silent Pool
- Gin Silent Pool 100cl
- Gin Silent Pool 70cl
- Gin Silent Pool Rose Expression 70cl