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 Producteur |
G'Vine |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pastèque et de concombre |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, concombre, pastèque |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
37.5% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic à vapeur |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir frais, excellent dans les cocktails d'été |
De couleur claire et brillante, il dégage au nez des arômes délicats de pastèque, d'agrumes et une touche d'herbes aromatiques, tandis qu'en bouche, il se révèle doux et enveloppant, avec un équilibre parfait entre douceur et notes épicées typiques du genévrier. Le vieillissement court en alambic en cuivre met en valeur la finesse des arômes.
Parfait à déguster pur ou comme base pour des cocktails estivaux, Gin June Cocomero 70cl - G'Vine est idéal en accompagnement de plats frais, comme des salades méditerranéennes ou des sushis, sublimant la légèreté et la fraîcheur du repas.
G'Vine
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Distillation
Macération séparée des familles botaniques dans l'alcool de raisin, distillation individuelle des distillats aromatiques et assemblage ; infusion de la fleur de vigne dans l'eau-de-vie et double distillation finale de l'assemblage dans l'alambic 'Lily-Fleur' (la fleur passe également par un alambic florentin 'Flo').
Vieillissement
Généralement les gins ne sont pas vieillís ; il existe toutefois des expressions spéciales (par ex. Nouaison Réserve) qui prévoient un affinage en fûts de Cognac.
Matières premières
Produits représentatifs
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