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Gin June Pesca 70cl - G'Vine
G'VineGin 70 cl 37.5% vol Fruité, floral, frais avec des notes de pêche
38,50 €−18%
Prix conseillé : 47,20 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- G'Vine
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 37.5%
- Profil aromatique
- Fruité, floral, frais avec des notes de pêche
- Ingrédients
- Baies de genièvre, pêche, herbes aromatiques
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Excellent pur, avec tonic ou cocktails d'été
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin June Pesca 70cl - G'Vine
Autres questions
Sommelier AIGin June Pesca 70cl - G'Vine
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Le Gin June Pesca 70cl - G'Vine est un distillat raffiné qui allie l’élégance du gin classique à la douceur de la pêche, offrant une expérience sensorielle unique. Produit en France, ce gin se distingue par une sélection soignée d’ingrédients botaniques, incluant le genièvre cultivé localement et les délicates nuances de pêche fraîche, qui confèrent un profil aromatique équilibré et velouté.
Le processus de distillation se déroule dans des alambics en cuivre, garantissant une pureté extrême et préservant les arômes les plus fins. Au nez, on perçoit des senteurs fruitées qui s’entrelacent avec les notes herbacées typiques du genièvre, tandis qu’en bouche émerge une douceur enveloppante, avec une légère finale douce et rafraîchissante.
Parfait pour les cocktails estivaux ou à déguster pur avec des glaçons, le Gin June Pesca 70cl - G'Vine se marie parfaitement avec des recettes légères à base de poisson ou des plats méditerranéens, valorisant chaque gorgée par son extraordinaire harmonie entre fruits et botaniques.
Le processus de distillation se déroule dans des alambics en cuivre, garantissant une pureté extrême et préservant les arômes les plus fins. Au nez, on perçoit des senteurs fruitées qui s’entrelacent avec les notes herbacées typiques du genièvre, tandis qu’en bouche émerge une douceur enveloppante, avec une légère finale douce et rafraîchissante.
Parfait pour les cocktails estivaux ou à déguster pur avec des glaçons, le Gin June Pesca 70cl - G'Vine se marie parfaitement avec des recettes légères à base de poisson ou des plats méditerranéens, valorisant chaque gorgée par son extraordinaire harmonie entre fruits et botaniques.
Marque
G'Vine
Nouvelle-Aquitaine (zone de Cognac, Charente)FranceDepuis 2006
G'Vine est une marque française de gin née à la Maison Villevert, dans la région de Cognac. Distinctive par l'utilisation d'un alcool de base de raisin et de la rare « fleur de vigne », elle propose une gamme incluant des gins secs, des expressions vieillies et une ligne de liqueurs aromatisées.
- Gin élaboré sur une base d'alcool de raisin (approche 'gin de France').
- Utilisation caractéristique de la fleur de vigne, cueillie à la main pendant quelques jours en juin.
- Méthode de production avec macérations/distillations séparées et distillation finale dans l'alambic 'Lily-Fleur'.
- Marque née en 2006 de Maison Villevert et Jean-Sébastien Robicquet.
- Gamme incluant des gins secs, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et une réserve affinée en fûts de Cognac.
Les spécialités
- gin
- gin de France
- liqueurs aromatisées aux fruits
- marque de spiritueux
L’histoire
G'Vine a été imaginée par Jean-Sébastien Robicquet et lancée en 2006 au sein de la Maison Villevert, un groupe producteur basé à Villevert (Merpins) dans la zone de Cognac. Le projet a exploité l'expertise viticole et distillatoire locale pour créer un 'gin de France' fondé sur l'eau-de-vie de raisin et l'utilisation de la fleur de vigne comme botanique distinctive. Au fil des années, la gamme s'est élargie en introduisant des variantes destinées au bartending, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et des versions réserve maturées en fûts de Cognac.
Distillation
Macération séparée des familles botaniques dans l'alcool de raisin, distillation individuelle des distillats aromatiques et assemblage ; infusion de la fleur de vigne dans l'eau-de-vie et double distillation finale de l'assemblage dans l'alambic 'Lily-Fleur' (la fleur passe également par un alambic florentin 'Flo').
Vieillissement
Généralement les gins ne sont pas vieillís ; il existe toutefois des expressions spéciales (par ex. Nouaison Réserve) qui prévoient un affinage en fûts de Cognac.
Matières premières
- raisin (eau-de-vie / alcool de vin)
- fleur de vigne (fleur cueillie à la main)
Produits représentatifs
- G'Vine Floraison
- G'Vine Nouaison
- G'Vine Nouaison Reserve
- June by G'Vine (ligne June - ex. June Cocomero, June Pera, June Pesca)
- G'Vine Esprit De June Liqueur