Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl - No. 209

No. 209

Format: 100 cl

-22%
76,27 €
67,11 €
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Informations techniques
Producteur No. 209
Taper Gin
Profil aromatique Frais, agrumé, épicé, équilibré
Ingrédients Baies de genièvre, coriandre, agrumes, épices
Format 100 cl
Gradation 46.0%
Méthode de distillation Distillation en colonne avec des botaniques
Nombre de distillations 4
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Excellent pur, avec tonic ou cocktails classiques
Le Gin London Dry No. 209, produit par No. 209, représente un exemple raffiné de distillat botanique de haute qualité. Réalisé selon la méthode traditionnelle London Dry, il se distingue par sa pureté extrême et sa complexité aromatique bien équilibrée, fruit de la sélection de botaniques précieuses. La recette prévoit une base alcoolique de haute gradation, habilement enrichie de genièvre, agrumes et épices, qui confèrent un caractère frais et persistant.



Au nez, se dévoile un bouquet élégant, caractérisé par des notes de pin, d'écorce de citron et une épice délicate, tandis qu'en bouche, le gin se présente doux et harmonieux, avec une finale légèrement herbacée et agrumée. Excellent aussi bien dégusté pur que comme base pour des cocktails sophistiqués, il s'accorde parfaitement avec une tonic de qualité et des garnitures fraîches comme des tranches d'orange ou de concombre, valorisant ses tonalités aromatiques sans les dominer. Idéal pour les amateurs de gin en quête d'équilibre et de raffinement à chaque gorgée.
Distillerie

No. 209

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de No. 209.

No. 209 est un gin californien haut de gamme produit par Distillery No. 209. C'est un London Dry moderne, caractérisé par une grande pureté organoleptique obtenue grâce à un processus de production à cinq distillations et par un assemblage de botaniques à forte présence d'agrumes et d'épices.
gin gin London Dry gin barrel-aged (Barrel Reserve) producteur californien de gin
Pays États-Unis
Région Californie
Fondation 1882

Distillation

Distillation en alambic pot still en cuivre, avec macération nocturne des botaniques ; la version classique est distillée cinq fois.

Vieillissement

Pour le London Dry : pas d'élevage. Il existe des versions Barrel Reserve qui prévoient un repos/âge en fûts de vin spécifiques (par ex. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc) pour les expressions vieillies.

Matières premières

baies de genièvre cardamome cassia (écorce) bergamote (zeste) coriandre (graines) zeste de citron racine d'angélique

Produits représentatifs

No. 209 Gin (London Dry) No. 209 Cabernet Sauvignon Barrel Reserve Gin No. 209 Chardonnay Barrel Reserve Gin No. 209 Sauvignon Blanc Barrel Reserve Gin Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An