Gin Marconi 21 - Delicato 70cl - Poli

Le Gin Marconi 21 Delicato est un distillat raffiné et aromatique, conçu pour ceux qui recherchent un gin d'une grande élégance et légèreté. Produit par la Distillerie historique Poli, fondée en 1898 à Schiavon, au cœur de la Vénétie, ce gin incarne l'artisanat italien le plus pur, alliant des botaniques fraîches et délicates à une méthode de distillation innovante.

Sa matière première est une symphonie botanique composée de baies de genévrier, romarin, menthe, anis vert, fenouil sauvage, coriandre et cardamome. Ces ingrédients sont distillés artisanalement en petits lots avec un alambic exclusif à bain-marie sous vide, une méthode qui permet de préserver intacts les arômes les plus volatils et délicats, restituant au verre un profil olfactif pur et une longue persistance aromatique.

À la vue, il se présente limpide et cristallin, symbole de sa pureté.
Au nez, il s'ouvre sur un bouquet frais et balsamique : dominent les notes anisées de l'anis vert et du fenouil sauvage, évoquant un pré d'herbes spontanées caressé par le vent.

En bouche, il est délicat mais profond : l'arôme régénérant du genévrier et du romarin s'impose naturellement, tandis que la coriandre et la cardamome apportent des nuances épicées qui s'estompent en une agréable persistance mentholée et réglissée, comme un souffle aromatique traversant un champ fleuri.

Parfait pour le mélange, le Gin Marconi 21 se distingue par son degré plus léger que de nombreux London Dry, le rendant idéal pour un Gin & Tonic frais et harmonieux ou pour un Negroni aux nuances plus délicates. C'est un gin qui séduit par sa sobriété élégante, comme un parfum léger qui laisse une trace mémorable.