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Informations techniques
Producteur
Poli
Taper
Gin
Profil aromatique
Notes de genièvre, agrumes, épices délicates
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format
70 cl
Gradation
46.0%
Pays
Italie
Méthode de distillation
Distillation en alambic à colonne
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Incolore
Consommation
Excellent pur, avec tonic ou dans des cocktails classiques
MARCONI 46 Poli est un gin italien distillé et obtenu à partir d'une infusion unique de baies de genièvre, de raisin muscat, de pin de montagne, de pin parasol, de menthe, de cardamome et de coriandre inspirée du plateau d'Asiago au nord de la Vénétie, d'où est originaire la famille Poli.
La distillation est réalisée manuellement avec Crysopea, un alambic bain-marie sous vide.
L'arôme du genièvre est fort et intense au nez, le rendant frais et balsamique. Le goût est doux grâce aux baies de raisin Moscato, avec des notes élégantes de cardamome et de coriandre.
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