Gin 70cl - Mazzetti

Mazzetti

Format: 70 cl

-30%
Prix recommandé: 47,12 €
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Informations techniques
Producteur Mazzetti
Taper Gin
Profil aromatique Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le genévrier reste le protagoniste sans dominer, accompagné de notes d'agrumes fraîches et d'une légère touche épicée qui apporte du dynamisme au nez. L'intensité aromatique est équilibrée, nette mais non agressive, et se traduit en bouche par une gorgée sèche et pure ; la structure élancée privilégie la fraîcheur et la sapidité plutôt que le poids alcoolique. La base sèche le rend immédiat mais pas banal, adapté aussi bien aux cocktails classiques qu'à des préparations plus élaborées.

En finale, il laisse une trace herbacée et légèrement amandée qui invite à une seconde gorgée, avec une persistance mesurée et agréable. Servi frais avec une eau tonique de qualité ou comme composant dans des cocktails bien équilibrés, il apporte de la précision sans couvrir les autres ingrédients ; un zeste de citron ou une touche herbacée exalte les nuances les plus fraîches. Il s'accorde bien avec des entrées de la mer et des plats légers à base de légumes, idéal pour ceux qui cherchent un gin polyvalent et d'une sobriété élégante.
Distillerie

Mazzetti

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.

Entreprise historique piémontaise basée à Altavilla Monferrato (AL), active dans la production de grappa, d'eaux-de-vie, de brandy et d'une vaste gamme de liqueurs, d'amari (liqueurs amères italiennes) et de spiritueux modernes (gin, whisky). Fondée au XIXe siècle, elle allie la tradition de la distillation de marc à des expérimentations d'affinement en fûts spéciaux.
grappa mono-cépage grappas vieillies grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth) eaux-de-vie de vin / brandy vieilli amari et liqueurs amères amaretto et liqueurs douces gin whisky italien
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1846

Distillation

Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).

Vieillissement

Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.

Matières premières

marc (pour grappa) vin/raisins (pour eaux-de-vie/brandy)

Produits représentatifs

1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Mazzetti Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Mazzetti

Remerciements officiels

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