Gin Old English Cl.70
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Le Gin Old English Cl.70 représente une expression authentique et historique du gin, évoquant les traditions de distillation britannique du XIXe siècle. Ce gin est produit selon une recette originale de 1783, utilisant des ingrédients et des méthodes de cette époque pour préserver une saveur authentique et classique. La distillation se fait dans des alambics en cuivre, utilisant un mélange de 11 plantes aromatiques, qui incluent le genévrier, la coriandre, le citron, l'orange, la cannelle, la réglisse, la racine d'angélique, la muscade et d'autres ingrédients secrets, conférant à cet alcool une complexité rare.
Dans le verre, le Gin Old English se présente avec une clarté cristalline qui anticipe sa pureté. Au nez, les arômes nets de genévrier et d'agrumes ressortent, enrichis par de subtiles nuances épicées. En bouche, le gin est doux mais caractéristique, avec une fusion parfaite entre la fraîcheur des agrumes et la piquante épice du genévrier et de la cannelle. La finition est longue et nette, avec un arrière-goût qui rend hommage à la richesse des plantes utilisées.
Idéal pour être apprécié dans un classique gin & tonic, le Gin Old English met également en valeur sa polyvalence dans une variété de cocktails, du martini sec au negroni, où sa robustesse botanique peut pleinement briller. Ce gin n'est pas seulement une boisson, mais un voyage dans le temps, reproduisant les arômes et les sensations de l'ère victorienne à chaque gorgée. Pour les amateurs de gin traditionnels, Old English offre une expérience qui conjugue histoire et qualité inégalée.
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