Gin Sharish Blue Magic 50cl

António Cuco

Gin 50 cl 40.0% vol Herbacé, agrumé, épicé

62,60 €−17%
Prix conseillé : 75,00 €

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(125,20 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
António Cuco
Taper
Gin
Pays
le Portugal
Format
50 cl
Gradation
40.0%
Profil aromatique
Herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Méthode de distillation
Distillation en alambic à vapeur
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Bleu intense
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Gin Sharish Blue Magic 50cl

Autres questions

Le Gin Sharish Blue Magic est un produit surprenant et visuellement enchanteur qui capture l'essence de la distillerie portugaise Sharish. Distillé en Alentejo, une région notoirement riche en biodiversité et en beauté naturelle, ce gin se distingue par sa capacité à changer de couleur lorsqu'il est mélangé avec du tonic.

Produit en utilisant une variété de botaniques locaux et internationaux, dont les baies de genièvre, la fraise, la cardamome et les feuilles d'eucalyptus, le véritable protagoniste ici est la Clitoria ternatea, plus communément connue sous le nom de fleur de pois papillon. Cet ingrédient donne au gin non seulement sa couleur initiale bleu intense, mais il est également responsable du changement de couleur en rose vif une fois ajoutés des acides comme le jus de citron ou le tonic.

La bouteille de 50cl du Gin Sharish Blue Magic renferme une saveur aussi complexe que sa couleur. Au nez, il offre un profil aromatique frais et floral, tandis qu'en bouche, émerge une douceur délicate équilibrée par des notes terreuses et épicées, culminant en une finale propre et persistante.

Idéal à déguster dans un cocktail classique comme le Gin Tonic, le Blue Magic ajoute une touche de magie en montrant sa transformation chromatique, qui suscitera certainement la discussion et l'admiration aux yeux de vos invités. Un incontournable pour les amateurs de gin à la recherche d'une bouteille offrant autant de plaisir pour le palais que pour les yeux.

Producteur

António Cuco

AlentejoPortugal

Producteur portugais connu comme créateur du projet Sharish (gin), auteur d'une gamme de gins artisanaux produits dans la région de l'Alentejo et reconnu pour la bouteille Blue Magic, un gin naturellement coloré avec Clitoria ternatea.
  • Projet Sharish lié à Reguengos de Monsaraz (Alentejo).
  • Utilisation de matières premières portugaises fraîches et de botanicals locaux comme la pomme Bravo de Esmolfe.
  • Sharish Blue Magic : gin naturellement bleu qui vire au rose lorsqu'il est mélangé avec du tonic grâce à Clitoria ternatea.
  • Présence d'un Gin Interpretation Centre au siège (signalée par des sources publiées).
  • Production à petite échelle avec une approche artisanale.

Les spécialités

  • gin
  • gin portugais
  • gin de l'Alentejo
  • gin fruité
  • gin artisanal
  • gin changeant de couleur (Clitoria ternatea)
L’histoire
António Cuco est le créateur du projet Sharish, une marque/projet de gin née et développée dans la zone de Reguengos de Monsaraz (Alentejo, Portugal). Les sources publiées indiquent que le projet a démarré autour de 2013–2014 et a évolué d'une initiative personnelle (initialement liée au secteur de la restauration locale) vers la création d'une structure de production et d'un Gin Interpretation Centre hébergé au siège de Monsaraz. Les informations disponibles proviennent de pages de producteurs, distributeurs et de critiques spécialisées.
Distillation
Distillation artisanale et lente ; distillation séparée des botanicals et mélange/infusion ultérieure pour certains produits (les sources évoquent des alambics traditionnels portugais et la distillation en steam/aleambic pot still).
Matières premières
  • fruits (fraises, framboises, pomme Bravo de Esmolfe)
  • agrumes (oranges, citrons)
  • baies de genièvre
  • fleur Clitoria ternatea
Produits représentatifs
  • Gin Sharish Blue Magic 50cl
  • Sharish Original (50cl)
  • Sharish Pera Rocha (50cl)