St. George

Gin St.George 70cl

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Format: 70 cl

-22%


Prix recommandé: 87,24 €
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Informations techniques
Producteur St. George
Taper Gin
Profil aromatique Notes de genièvre, agrumes, épices
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic colonne ou pot still
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le Gin St. George est une expression raffinée de l'art de la distillation californienne, conditionné dans des bouteilles de 70 cl qui préservent le fruit d'un travail soigné et traditionnel. Ce gin se distingue par son bouquet aromatique riche et complexe, qui invite à un voyage sensoriel unique.

La base de ce distillat est constituée d'alcool de qualité supérieure, obtenu à partir de céréales, auquel sont ajoutés divers botaniques soigneusement sélectionnés. Parmi ceux-ci, les baies de genièvre se détachent, essentielles pour conférer ce goût fraîchement distinctif et légèrement piquant, typique du gin. On note également des touches délicates de coriandre, d'agrumes, et une légère trace de cannelle et de cardamome qui enrichissent le profil aromatique, offrant complexité et un léger épice.

La philosophie de production du Gin St. George est marquée par le respect de la tradition, tout en portant un regard toujours attentif à l'innovation et à la durabilité. Le processus de distillation est réalisé avec des méthodes artisanales, en petits lots, pour garantir une qualité maximale et une attention particulière aux détails. Cette approche se reflète dans la pureté et l'élégance du produit fini.

À la dégustation, le Gin St. George est doux mais vigoureux, avec une finale longue et judicieusement équilibrée. Il se distingue par sa versatilité, étant idéal pour la création de cocktails raffinés comme le martini ou le gin tonic, mais peut aussi être dégusté pur, pour apprécier pleinement ses nuances.

En résumé, le Gin St. George représente un excellent choix pour les palais les plus exigeants et les amateurs de spirits de qualité, désireux d'expériences gustatives enrichissantes et de grande personnalité.
Distillerie

St. George

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de St. George.

Producteur artisanal de spiritueux basé à Alameda, Californie (États‑Unis), réputé pour une gamme de gins distinctifs (Terroir, Botanivore, Dry Rye), des brandies de fruit, de la vodka, de l'absinthe et du whiskey. Une référence du mouvement des craft spirits américain depuis les années 1980.
Gin artisanal californien Eau‑de‑vie / brandy de fruit absinthe Whiskey américain Vodka artisanale Liqueurs artisanales Distillats artisanaux
Pays États‑Unis
Région Californie
Fondation 1982

Distillation

Distillation en alambics en cuivre (pot still) combinant vapour‑infusion pour certains botanicals et distillation par macération/immersion en pot pour d'autres ingrédients ; pratiques artisanales orientées vers l'expressivité aromatique.

Vieillissement

Pour certaines références (par ex. Dry Rye Reposado) repos en fûts de vin ; le whiskey et d'autres références vieillissent en fûts selon le style du produit.

Matières premières

seigle (rye) — base pour le Dry Rye Gin (100% pot‑distilled rye) poires Bartlett — pour Pear Brandy (utilisation du fruit entier) pommes locales (diverses variétés) — pour California Reserve Apple Brandy

Produits représentatifs

Terroir Gin Botanivore Gin Dry Rye Gin Dry Rye Reposado Gin Pear Brandy California Reserve Apple Brandy Absinthe Verte St. George Single Malt Whiskey

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An